精品咖啡豆：中美洲著名的咖啡豆的分类口感的介绍

　　危地马拉-安堤瓜宝石庄园咖啡GuatemalaLaJoyaEstate

　　洲别:中美洲

　　国家：危地马拉

　　产区:安堤瓜

　　风味:LaJoyaEstate宝石庄园,安提瓜区(Antigua)是一个火山岛位於瓜地马拉的西南方，三座火山坐落其中岛上有丰富的火山土壤，加上夜晚低温、低湿度与充足的日晒环境提供咖啡良好生长环境，孕育出具有洗鍊的酸味、与丰富香气的高品质咖啡。LaJoya也获选为GenuineAntiqua比赛第二名

　　瓜地马拉-薇薇特南果咖啡GuatemalaHuehuetenangoSHB

　　洲别:中美洲

　　国家:瓜地马拉

　　产区:Huehuetenango

　　风味:甘甜滑口，带些许酸甜风味，甘醇浓郁

　　瓜地马拉-安堤瓜花神咖啡GuatemalaAntiguaLaFlorDelCafe

　　洲别:中美洲

　　国家:瓜地马拉

　　产区:Fraijanes

　　风味:略带榛果香气巧克力及水果风味也在其中

　　哥斯达黎加-拉米尼塔咖啡CostaRicaTarrazuLaMinita

　　洲别:中美洲

　　国家:哥斯大黎加

　　产区:塔拉珠拉米尼塔

　　风味:第一口喝下时有著如葡萄柚滋味般的酸苦味在舌头上，之后是那高级葡萄酒般的酸涩味充满口中，整体表现就是乾净、变化性丰富，由其是那葡萄酒般的口感!

　　哥斯达黎加-塔拉珠CostaRicaTarrazu

　　洲别:中美洲

　　国家:哥斯大黎加

　　产区:塔拉珠

　　风味:香气浓，具有舒服的莓果类果酸香气，餘味回甘微酸又转甜

　　尼加拉瓜-安晶庄园ILANANicaraguaILANA

　　洲别:中美洲

　　国家:尼加拉瓜

　　产区:Jinotega(希诺特佳)

　　风味:没有尖锐的酸味,多元的水果特性及巧克力甜味,层次丰富的口感及喉韵

　　墨西哥-恰巴斯咖啡MexicoChiapasEP

　　洲别:中美洲

　　国家:墨西哥

　　产区:墨西哥南部的边界地区恰帕斯(Chiapas)

　　风味:第一口时所感受到的是那明显黑糖的甜味及橙果般的酸味

　　哥斯达黎加--拉斯拉哈斯庄园日晒咖啡CostaRica-CentralValley「LasLajas」EstateNaturalMicroLot」

　　洲别:中美洲

　　国家:哥斯达黎加

　　产区:CentralValley

　　风味:明亮，甜，大量水果香气。杯子冷却后水果风味更加明显。带有醇厚的巧克力、樱桃和草莓味!

　　哥斯达黎加-赫尔巴簌庄园咖啡CostaRicaCafetaleraHerbazu

　　洲别:中美洲

　　国家:哥斯大黎加

　　产区:CentralValley

　　风味:干香气强烈上扬，具有杏仁和香料气息的丰富口感，入口瞬间苦转酸甜，有趣的层次变化

　　尼加拉瓜-安晶庄园PACABELLA咖啡

　　NicaraguaPACABELLA

　　洲别:中美洲

　　国家:尼加拉瓜

　　产区:Jinotega

　　风味:厚甜带有微微奶香的巧克力口感，适度果酸出现在中段品嚐阶段，让整个咖啡明亮有力，回甘则是清新薄荷味

　　尼加拉瓜-水之晴庄园咖啡Nicaragua-OjodeAguaEstate

　　洲别:中美洲

　　国家:尼加拉瓜

　　风味:丰富的芳香及果酸，入口不久酸味即消失。随之而来澎湃的水果芳香以及醇厚的口感。微微的花香、水果的微酸(莓果、柑橘)、核果、焦糖甜，尾韵长!

　　来源：百瑞斯塔博客