北美洲咖啡产地 牙买加克利夫顿山庄园咖啡故事 咖啡豆品质怎么样
发表于:2024-12-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,美丽的标志性木桶装满了我们最喜欢的北美洲牙买加来源的未经烘焙的咖啡, 牙买加克利夫顿山庄园咖啡 介绍故事! 这是你每天都不会看到的东西 - 来自Blue Mountain的Clifton Mount Estate的一块名为Juniper Peak的小块土地。由于我们与克利夫顿山的杰森和理查
美丽的标志性木桶装满了我们最喜欢的北美洲牙买加来源的未经烘焙的咖啡,牙买加克利夫顿山庄园咖啡介绍故事!
这是你每天都不会看到的东西 - 来自Blue Mountain的Clifton Mount Estate的一块名为Juniper Peak的小块土地。由于我们与克利夫顿山的杰森和理查德夏普的直接关系,他们向我们发送了非常特别的咖啡,这些咖啡在几年前开始提供给我们之前一直没有进入美国市场。我们是亚洲的烘焙商,也许是另一家公司,是这款咖啡的唯一幸运者! Juniper Peak是牙买加蓝山Clifton Mount Coffee庄园最高地区的一小部分。在海拔4300英尺处,瞻博峰区由15英亩的土地组成,周围环绕着杜松雪松树,遮蔽了咖啡植物并给出了农场的名字。在整个作物中,瞻博峰仅占咖啡的2%。
然后,农场的所有者精心准备咖啡,以确定什么代表微批次分类的最佳等级。如农场主所描述的那样,杯子非常芳香,非常均衡,带有浓郁的巧克力味和令人愉悦的甜美余味。未经烘焙的豆子是一种鲜艳的蓝色,表明了收获这种特殊咖啡所需的高品质和极度谨慎。牙买加蓝山是一个产区,就像法国人对其珍贵的葡萄酒产区所做的那样。为了被称为牙买加蓝山,咖啡必须来自波特兰,圣安德鲁,圣玛丽或圣托马斯的教区,这些教区位于岛屿的东部。牙买加的蓝山咖啡长期以来一直被誉为世界上最好的咖啡之一,这个特别的咖啡展示了它的特殊之处。作为一个不断增长的地区,整个地区面积非常小,整个面积仅约15,000英亩。大约85%的小产品出口到日本。
克利夫顿山咖啡种植园于18世纪早期开始生产,土地记录显示,咖啡种植于1810年,使其成为牙买加最古老的咖啡庄园。近40年来,它一直由夏普家族拥有,他们现代化加工,着眼于生态和环境。克利夫顿山是蓝山唯一获得雨林联盟认证的咖啡种植园,证明了他们的土地管理实践。
牙买加的蓝山咖啡长期以来一直被誉为世界上最好的咖啡之一,当然也是最贵的咖啡之一。是否值得猜测是多么猜想。也许二十五年或更久以前这可能是真的,但今天,由于手工作物在世界的几个地方种植,它肯定不是唯一的。 1988年9月,飓风吉尔伯特对牙买加及其人民和咖啡业造成严重破坏,摧毁了那里70%的树木。飓风是有史以来最强烈的飓风之一,当它越过岛屿时成为第5类风暴。风速超过155英里/小时,山上有27英寸的降雨量。这种奇异的天气事件基本上结束了优质咖啡的生产,这需要近20年才能完全恢复。
今年的咖啡很美味,价格也低了!
国家:牙买加
农场:克利夫顿山庄园
Microlot:Juniper Peak
地区:纽卡斯尔,圣安德鲁教区
品种:Typica
1级
加工:全洗,传统发酵
干燥:露台,100%晒干
海拔:平均4300
所有种植和加工都在种植园完成。该庄园的湿磨机旨在最大限度地减少用水量。
北美洲
咖啡
产地
牙买加
克利夫
顿山
庄园
故事
咖啡豆
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
手磨咖啡
瑰夏咖啡
咖啡
精品咖啡豆
耶加雪菲
云南咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
花魁咖啡
咖啡豆
咖啡网
手磨咖啡
瑰夏咖啡
咖啡
精品咖啡豆
耶加雪菲
云南咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
花魁咖啡
咖啡豆
咖啡网
- 上一篇
危地马拉咖啡|阿卡特南戈咖啡产区第一家合作社拉赫莫萨的故事
危地马拉是中美洲最大的国家,素有永恒之泉之称的国家,也被称为地球之魂,分布在全国各地的23个玛雅人群体为这片神奇的土地带来了丰富多彩的文化。 历史上,阿卡特南戈(Acatenango)是文化融合的中心,西班牙修道士来到这里是为了将天主教信仰带给原住民。
- 下一篇
世界最昂贵咖啡 浓缩咖啡贵吗 苏门答腊咖啡价格 艺伎咖啡多少钱
越南咖啡 评价最高吗?评价最高的咖啡一般是最昂贵和最稀有的咖啡:一种浓缩咖啡,由低产,巨型belarag Maragogipe品种的阿拉比卡咖啡制成,在这种情况下生长在夏威夷科纳,并采用异国情调的蜂蜜方法加工。考虑到Kona已经是世界上最昂贵的咖啡之一,Maragogi
相关文章
- 非洲咖啡豆特点-埃塞俄比亚 西部产区(咖法、利姆、吉马、班齐马吉、阿瑞查)和东部产区 哈拉
- 花魁咖啡豆是什么 花魁咖啡为什么叫花魁?它的产地是哪里
- 手冲十大最好喝的咖啡豆 精品咖啡豆都有哪些国家产区
- 云南咖啡哪家好 云南花果山口感香味 云南咖啡种类和价格
- 危地马拉花神咖啡豆风味口感特点描述
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 洪都拉斯咖啡产区介绍和咖啡豆的特点口感 风味描述 咖啡处理法介绍
- 云南咖啡豆都是特殊处理法香精豆吗?卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
- 耶加雪菲沃卡咖啡豆产区 风味和口感特点的介绍 手冲冲煮手法教程
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势