咖啡产区哪里的咖啡豆最好 咖啡生长自然条件 咖啡是怎么种植的
发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,三大主要咖啡栽培生长地区: 阿拉比卡种和罗布斯达种两种目前市面常见的咖啡原种,透过十几个世纪的传播。从原产地非洲继而在主要的三大咖啡栽培生长地区(亚洲及太平洋区域、拉丁美洲区域、非洲区域)落地生根。 亚洲 香气浓郁,口感较苦,较不具富丰力及饱
阿拉比卡种和罗布斯达种两种目前市面常见的咖啡原种,透过十几个世纪的传播。从原产地非洲继而在主要的三大咖啡栽培生长地区(亚洲及太平洋区域、拉丁美洲区域、非洲区域)落地生根。
亚洲
香气浓郁,口感较苦,较不具富丰力及饱满的口感
非洲
浓郁及具野性风味
南美洲
比较不苦、不酸,属中性的口感
中美洲
清香中带有果酸的味道
亚洲及太平洋区域主要咖啡产地:
台湾广为人知的云林县古坑、南投县惠荪、台南县东山乡;阿拉伯也门的摩卡沙那尼;印度尼西亚的爪哇、曼特宁、麝香猫咖啡;中国大陆的云南咖啡、海南咖啡;以及印度、越南、夏威夷等国家咖啡。
拉丁美洲区域主要咖啡产地:
巴西的圣多斯咖啡颇有名气;牙买加最著名的则有「咖啡极品」之称的蓝山咖啡;墨西哥、巴拿马、秘鲁、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加、古巴、委内瑞拉、尼加拉瓜等拉丁美洲国家也均有产咖啡。
非洲区域主要咖啡产地:
非洲为咖啡的起源地,自然有许多产咖啡的国家。刚果、卢安达、肯亚、安哥拉、津巴布韦、莫桑比克、埃塞俄比亚等国均有产咖啡。
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曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来的呢。 其实,它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。 曼特宁咖啡 曼特宁咖啡 在二次大战日本占领印尼期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡,于是他问店主,咖啡的名字,
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