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五种顶级咖啡豆风味介绍

发表于：2024-11-08 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月08日，夏威夷可娜咖啡豆 KONA 由日本移民开始栽种的经典咖啡品种－夏威夷可娜咖啡豆（Hawaiian Kona），这是一种香醇而口感较酸的上等咖啡豆，对于人体有提神的功能，因此，成为全世界咖啡饕客最爱的咖啡饮品。由于夏威夷可娜与亚买加蓝山一样，都是只能栽种在火

夏威夷可娜咖啡豆 KONA

由日本移民开始栽种的经典咖啡品种－夏威夷可娜咖啡豆（Hawaiian Kona），这是一种香醇而口感较酸的上等咖啡豆，对于人体有提神的功能，因此，成为全世界咖啡饕客最爱的咖啡饮品。

由于夏威夷可娜与亚买加蓝山一样，都是只能栽种在火山斜坡上的稀罕品种，因此，采收与培植成本比起其它经典咖啡昂贵许多，加上数量不多，向来只有咖啡饕客独享，无法让一般咖啡同好享用。

夏威夷可娜是一种小豆果，她的特性是温和滑润；味道十分甘醇、口感相当细致，具有热带风味黄金曼特宁咖啡豆 Golden Mamdeling

带着神秘名称的曼特宁以饮后回甘有名，也最为品味人士所陶醉。这样的经典咖啡品种加上黄金为抬头，可想而知就是级品的表记。特殊口感、卓味不凡，咖啡饮品中称霸号雄的口味迷惑多少追求者。经典好咖啡－吉力马扎罗。

对于喜爱异国风味口感的咖啡雅客，吉力马札罗将要沸腾你的味觉。

取得产地坦桑尼亚的吉力马札罗以多重奏口感著名，品尝讲究香浓的口味，不带酸的咖啡品种，让初试咖啡的饮客，也不会有任何负担经典好咖啡－吉力马扎罗吉力马扎罗咖啡豆 Kilimanjaro

讲究香浓口味的咖啡雅客，想要感受异国风味、沸腾你的味觉。品尝吉力马札罗就是最佳的选择，一种不带酸的咖啡品种，香味与口感就足以让初试咖啡的饮客，感受淘淘不绝的多重奏口感。

哥伦比亚咖啡是不走极端的咖啡豆绝对是合理的描述。

哥伦比亚咖啡豆，口感有着水洗的细腻，却有着合理浑厚结实的风格，在齿舌之间略为清新的酸也是吸引咖啡雅客的原因。

危地马拉安提瓜咖啡豆 Guatemala Antigua

危地马拉试咖啡界相当著名的咖啡品种之一。肥沃的火山岩土壤造就了举世闻名的口感，柔和、香醇略带热带水果丰富的滋味，完美协调，加上一丝丝烟熏味，更强调它的古老与神秘。

许多咖啡专家评论危地马拉咖啡为所有中南美洲的咖啡中最佳的品种。

位于中美洲，墨西哥东南方的危地马拉，拥有许多著名的上等咖啡栽植区。大多数产于高海拔地区的危地马拉咖啡皆经过水洗处理，有良好的果酸与复杂度。

危地马拉生产咖啡始于十八世纪中期，Jesuit (吉书特)神父引入咖啡树至危地马拉，十九世纪晚期德国殖民者发展当地咖啡事业，自此以后，危地马拉逐渐成为世界上最著名的优质咖啡生产地之一。

最优秀的咖啡生产于西南部Lake Antitlan（安地特蓝湖）周围、产有精品咖啡界著名的Antigua（安提瓜）咖啡，至西北方Huehuetenango（薇薇特南果）皆是上等优质咖啡的故乡。

安提瓜区拥有肥沃的火山土壤，培育出危地马拉最著名的火山土壤种植咖啡，但是并非标示为安提瓜便是品质保证，真正的安提瓜价格较高昂，因此市面上亦有以其它产区咖啡标示为安提瓜贩卖，使得流通于市面上的安提瓜咖啡远超过该产区实际产量。即使是真正产于安提瓜区的咖啡，其品质也依年份、农庄不同而经常有着极大差异！

特级哥伦比亚咖啡豆 Supreme Colombicn

绝对可以算是最高等级的哥伦比亚咖啡豆，产量为全世界五大之内，适当的酸味，浓郁质感与丰富的香味，将它独特的口味表现的相当极致。不管是男或女咖啡客，哥伦比亚都是绝对可以推荐的好咖啡

2016-06-06 10:48:19

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