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2018中国咖啡市场分析报告：自助咖啡机和外卖咖啡成最火爆项目

发表于：2025-03-26 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年03月26日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国咖啡市场迅速扩容吸引各方资本争先涌入，自助咖啡机和外卖咖啡最受资本市场青睐中国咖啡市场迅速扩容，2018年咖啡资本市场一片火热统计数据显示，近年来我国咖啡消费量增长

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　　中国咖啡市场迅速扩容吸引各方资本争先涌入，自助咖啡机和外卖咖啡最受资本市场青睐

　　中国咖啡市场迅速扩容，2018年咖啡资本市场一片火热

　　统计数据显示，近年来我国咖啡消费量增长迅猛，2013年以来均保持10%以上的增长。2017年中国咖啡消费量为3655千袋，同比增长了29.0%。而业内普遍认为中国咖啡将在2018年迎来爆发年。

　　图表1：2011-2017年中国咖啡消费量变化趋势图（单位：千袋，%）

　　而相关调研结果显示，咖啡各产业链中价值贡献最大的为下游的流通环节，这一环节的价值贡献高达93%。

　　图表2：咖啡各产业链及其价值贡献情况

　　在北京、上海、广州、深圳、南京5座城市中，咖啡店数量达到了近10000家，北京和上海两地的占有率达到了60%。

　　图表3：2015-2017年中国咖啡投资事件及金额变化趋势图（单位：万元，起）

　　图表4：2018年以来我国咖啡投融资事件汇总

　　自助咖啡机和外卖咖啡最受资本青睐，咖啡市场潜力巨大但却不简单

　　相关统计数据显示，在咖啡资本市场中，目前最受青睐的当属自助咖啡机及咖啡外卖两大品类。这两大类获投企业数量占比超过50%。

　　图表5：不同类型咖啡企业获投数量占比（单位：%）

　　以上数据来源于前瞻产业研究院发布的《中国咖啡厅行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

2018-12-13 12:14:56