危地马拉悠柔庄园咖啡怎么煮_危地马拉阿扎特庄园咖啡风味特点介

发表于：2024-11-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月22日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉安提瓜（阿扎特庄园） Guatemala Azotea 危地马拉咖啡 -安提瓜阿扎特 Guatemala Antigua LA Azotea 生豆等级：SHB 树种: 波旁产区：安提瓜 Antigua Azotea农园位于安提

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危地马拉安提瓜（阿扎特庄园） Guatemala Azotea

危地马拉咖啡- 安提瓜阿扎特 Guatemala Antigua LA Azotea

生豆等级：SHB

树种: 波旁

产区：安提瓜 Antigua

Azotea农园位于安提瓜北部。农园历史悠久，可以追溯到1883年。现任农园住RICARDO POKORNY是第五代。Azotea在农园内建有博物馆。这个博物馆对咖啡种植收入的依存度不比其他的农园高。来自博物馆的稳定收入给了农园主研究咖啡种植相关课题的余力。该农园成为使用大蒜、辣椒、芦荟等制成的有机杀虫剂、有机杀菌剂的成功案例。

海拔：约1645米

处理方式：水洗

杯测信息：弱柑橘酸，奶油，坚果，焦糖，干净顺滑的BODY

安提瓜

“浓郁、香甜，一口下去你会尝到阳光下的爱情 ”

产地：危地马拉安提瓜Azotea庄园

品种：波旁

海拔：1500——1700米

处理方式：水洗

烘焙度：中深烘焙

风味：焦糖坚果巧克力香烟草尾蕴

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