采用滴滤式冲煮法时,对咖啡豆采用- 冰滴咖啡用什么咖啡豆
发表于:2024-11-25 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月25日,采用滴滤式冲煮法时,对咖啡豆采用- 冰滴咖啡用什么咖啡豆 浓缩咖啡做出来后到失去咖啡原有的风味只有十秒钟,所以通常点这杯饮品的人会很快就喝完。而前者,风味保持的时间会长很多。很多花式咖啡,比如拿铁,会以浓缩咖啡为核心做出来,但滴滤咖啡就不能了
采用滴滤式冲煮法时,对咖啡豆采用- 冰滴咖啡用什么咖啡豆
浓缩咖啡做出来后到失去咖啡原有的风味只有十秒钟,所以通常点这杯饮品的人会很快就喝完。而前者,风味保持的时间会长很多。很多花式咖啡,比如拿铁,会以浓缩咖啡为核心做出来,但滴滤咖啡就不能了。在份量上说,通常浓缩咖啡会分单份和双份,也就是一杯里面有一安士或者有两安士而已。但滴滤咖啡就有分大中小杯了。在所用咖啡豆上来说,并不是所有咖啡豆都可以用做浓缩咖啡,但可以做浓缩咖啡的豆是可以用来做滴滤咖啡的。至于咖啡豆所磨的度数来讲,浓缩咖啡需要三度,滴滤咖啡是七度或者是五度,具体看煮咖啡的漏斗是圆锥的还是平底的
浓缩咖啡做出来后到失去咖啡原有的风味只有十秒钟,所以通常点这杯饮品的人会很快就喝完。而前者,风味保持的时间会长很多。很多花式咖啡,比如拿铁,会以浓缩咖啡为核心做出来,但滴滤咖啡就不能了。在份量上说,通常浓缩咖啡会分单份和双份,也就是一杯里面有一安士或者有两安士而已。但滴滤咖啡就有分大中小杯了。在所用咖啡豆上来说,并不是所有咖啡豆都可以用做浓缩咖啡,但可以做浓缩咖啡的豆是可以用来做滴滤咖啡的。至于咖啡豆所磨的度数来讲,浓缩咖啡需要三度,滴滤咖啡是七度或者是五度,具体看煮咖啡的漏斗是圆锥的还是平底的
1、有好豆子才有好咖啡,选择适合您口味的豆子,视使用的量少量购买,妥善保存于密闭容器中,以维持其新鲜及迷人芳香。当然如果你有较多的预算,投资一台好的磨豆机是绝对值得的。新鲜研磨的咖啡豆粉所能提供散发于空气中的香味,及冲泡出来的美味,让你的投资获得绝对值得的报酬。
2、冲泡滤泡式咖啡最大的技巧即在水流粗细、稳定度的控制,稳定适中的水流由滤器的中心点螺旋状的往外绕,彷如一根搅拌棒均匀搅拌着咖啡粉与热水,将所有浓醇甘美尽情释放。如果你已经迷上了滤泡式咖啡冲泡法,此时不妨再添购一把造型优美的冲泡壶,它最大的特色就是其细细长长的出水管,能让从未使用过的人也能轻易倒出细而稳定的水流,帮助你瞬间具有专业咖啡手的冲泡水准,这杯咖啡的美味更是不在话下。
3、另外再提醒所有咖啡爱好者,热咖啡一定要趁热饮用,那是咖啡最美味的时刻。温杯的动作可延长保存咖啡的热度,只要先将热水注入咖啡杯中,藉热水的温度让杯子呈温热状态,倒掉热水后再注入刚冲泡好的热咖啡,即可帮助咖啡热度的保持,延长享用美味咖啡的时刻。想在家自己冲泡滤泡式咖啡的朋友们,现在就付诸行动吧!您会发现这过程是如此简单又充满乐趣,置身浓浓的咖啡香中品尝自己DIY的美味咖啡,悠闲的假日午后亦随之诗情画意了起来
2016-12-24 16:12:27
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冰滴咖啡 一到夏天,咖啡爱好者的朋友圈里面一定少不了关于冰咖啡的各种照片刷屏,不管是冰滴或者近年来很流行的冰酿咖啡,热爱生活的咖啡爱好者们肯定不会错过饮用各种美味冰咖啡
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买东西,先去某宝搜搜,这是我个人的小习惯。当输入冰滴这个关键字,你会发现结果会丰富到选择综合症爆发。冰滴壶的类型相当多,荷兰冰滴壶、日式冰滴壶、韩式冰滴壶、美式冰滴壶、手冲冰滴壶等等。价格也是五花八门,从100多到几千块应有尽有。看了很久后,