肯尼亚kangacho康果恰庄园咖啡介绍_中深烘肯尼亚咖啡什么风味?
发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Nreri Kangacho Kibirigwi AA 肯尼亚咖啡 涅里 肯加池 AA 微批次 Level: AA 等级:AA Production area: Kibirigwi treatment plant 产区:Kibirigwi处理厂 Coffee Varieties
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Kenya Nreri Kangacho Kibirigwi AA
肯尼亚咖啡 涅里 肯加池 AA 微批次
Level: AA
等级:AA
Production area: Kibirigwi treatment plant
产区:Kibirigwi处理厂
Coffee Varieties: SL28, SL34
咖啡品种:SL28,SL34
Planting elevation: 1750M
种植海拔:1750M
Treatment: Wet
处理方法:水洗法
Harvesting method: mechanical harvesting
采收法:人工采收
Year of harvest: 2016 years
采收年份:2016年
Flavour: Floral, lemon, oranges, cherries, plums, raisins, ginger, mellow and smooth.
风味:花香,柠檬,橙子,樱桃,梅子,葡萄干,姜片,口感圆润顺滑。
肯尼亚AA
来自Kangacho Kengya,具有莓果、柑橘、甘蔗、乌梅汁的味道,口味酸质明显,色泽干净明亮。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。
肯尼亚Aberdare山脉的大裂谷冽里产区,东边与衣比亚接连著。在肯尼亚山(MT. KENYA)及艾尔岗山(MT. Elgon)之间,较著名的产区有梅鲁(Meru)、锡卡(Thika)、尼耶利(Nyeri)、那库鲁(Nakuru)和、恩布(Embu)等。
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在19世纪进入肯尼亚,当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初,波旁咖啡树才由圣.奥斯汀使团(St.AustinMission)引入。 肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林