牙买加蓝山咖啡怎么样 蓝山风味咖啡是什么意思是假的蓝山吗?
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,要讨论全球知名最高的咖啡,瑰夏是一个,因为它是近年来知名度最高的咖啡。屡屡获得咖啡竞赛的冠军,而且售价还非常的昂贵,多少咖啡迷们都垂涎瑰夏的柑橘般的风味,淡雅的花果香,花茶般的口感。 但是一直以来在人们心中抹不去的一个存在,在很多年前就已经
要讨论全球知名最高的咖啡,瑰夏是一个,因为它是近年来知名度最高的咖啡。屡屡获得咖啡竞赛的冠军,而且售价还非常的昂贵,多少咖啡迷们都垂涎瑰夏的柑橘般的风味,淡雅的花果香,花茶般的口感。
但是一直以来在人们心中抹不去的一个存在,在很多年前就已经植根了,就是牙买加的蓝山咖啡。“没喝过也听过蓝山咖啡”这句话毅然成为了行内的一句俗语,说明了蓝山咖啡在人们心中的地位,因为早年间在中国能喝到的蓝山咖啡基本上都是假的,因为90%都是出口至日本,这就是蓝山咖啡为何在国内基本上是蓝山风味咖啡。
牙买加蓝山咖啡因加冕反射了加勒比海的海水颜色呈现蓝色,牙买加岛的的山脉也就而得名蓝山,并以生产世界上最好的咖啡而闻名。蓝山生长地区位于金斯敦以北和玛丽亚港以南。
独特的蓝山种植区具有理想的咖啡种植地和温带气候-薄雾清凉,有大量降雨,丰富的土壤和大量的土壤排水。只有种植在666米以上的海拔,并且有牙买加CIB的认证才是真正的蓝山咖啡,只有水洗处理一种处理法。低于这个海拔高度的都都不能成为真正的蓝山咖啡,只能成为蓝山高山、蓝山山脉咖啡。
真正的蓝山咖啡具有非常浓郁的口感,酸、甘、苦是非常均衡的口感,顺滑柔和,苦味几乎没有,略带甜味,是咖啡中的王者般的存在。这样的咖啡可遇而不可求。
很多商家为了牟利,把混合在一起的咖啡称为蓝山风味咖啡,就是通过不同产区的豆子来拼配出类似蓝山的风味,其实这些都是假的蓝山咖啡,因为玩了文字游戏,只要是蓝山咖啡带有风味两个字代表的都是假的蓝山咖啡。
因此大家在选购蓝山咖啡的时候,只要是蓝山风味的必然是假的蓝山。
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