轻啜巴黎的咖啡气息 咖啡文化生活
对熟悉的事物,人们总有一种莫名的亲切;对惯饮的茶,咖啡、啤酒、葡萄酒,甚至可乐,也总喜欢一杯在握,把玩品味。
对熟悉的事物,人们总有一种莫名的亲切;对惯饮的茶,咖啡、啤酒、葡萄酒,甚至可乐,也总喜欢一杯在握,把玩品味。熟悉的事物、饮料让人有满足感、安全感,没有它们则往往让人有失落感,像失去了老友甚至情人般地一直思念。
我热爱咖啡,到任何地方旅游都一定少不了去咖啡馆里喝几杯。第一次游 巴黎 ,不像大部分人匆忙地去罗浮宫、诶菲尔铁塔或去逛街采购,我闲散地晃荡在蒙马特、拉丁区的咖啡馆里,漫步在 巴黎 大街小巷的各式各样咖啡馆之间,在每一个陌生的店里,啜饮熟悉的咖啡,在摩肩接踵的人群中,体会旅人特有的孤寂。第二次以后再去巴黎,咖啡馆不再陌生,店老板也依然如常,啜饮的咖啡都透着一丝亲切。泡咖啡馆变成旅途中回味、品味、思索体会的好去处。
欧洲人喜欢阳光、 巴黎 人也不例外。夏天, 巴黎 的咖啡馆一定摆设许多桌椅在户外,客人同时享受咖啡的温暖和阳光的滋润, 巴黎 咖啡馆的户外座,几乎毫无例外,一定是背对咖啡馆,面向马路,一桌二椅并排放置,一列一列整齐排放。无论坐哪一列,都遇不到别人注视的眼神,尽可以自由自在的冥想享受。
以浪漫的角度而言,巴黎咖啡馆实在不如维也纳咖啡馆。维也纳的户外咖啡座,一定是被鲜艳盆栽的各色花朵围绕,环着每一张桌子放置舒张椅子,供人们团聚闲聊品饮还兼日光浴。维也纳人喝咖啡是社交,是相会;巴黎人喝咖啡是图个繁嚣中的清净。从户外咖啡座的摆设,就可以看的出来。
————爱上咖啡
2015-08-21 17:36:58- 上一篇
花式咖啡制作配方与方法 咖啡欧蕾
【名字】咖啡欧蕾 【使用咖啡】深度烘焙咖啡(意式综合咖啡等) 【研磨度】中细度研磨 【使用量(量杯)】一人份=1.2杯;二人份=2杯 【萃取量】一人份=咖啡壶1刻度量;二人份=咖啡壶2刻度量 【其他材料(一人份)】牛奶100~120毫升; 【使用器具】咖啡欧蕾专用杯 【做
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沖泡咖啡的要诀 在此提供您下列小秘诀
由生豆至一杯香浓的义式浓缩咖啡 ( Espresso ),这其间的每一步骤都非常重要,也影响到最终成品的质量。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他