咖啡器具咖啡知识 咖啡杯的选择

　　咖啡杯怎么选?咖啡杯选择的知识和技巧，咖啡的知识和咖啡杯的选择经验分享。

　　咖啡，作为一种舶来品已经越来越多地得到大家的喜爱。

　　喝咖啡，讲究的是温度，所以，选择个什么样的杯子，就非常重要了。 咖啡杯一般有陶杯和瓷杯两种。后来又发明了保温更好的骨瓷杯。使用这种含有25%动物骨粉的骨瓷杯,质地轻巧，透光性强，色泽柔和，密度高，保温性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低温度。在西方国家，一般的咖啡店都会选择骨质瓷的杯具。

　　另外，喝什么种类的咖啡，用什么样的杯子也很重要。喝Espresso一般都用100CC以下的专用的小咖啡杯。而喝牛奶比例较高的拿铁，就需要用马克杯。

　　咖啡喝完后最好立即冲洗，如果有残留的未清洗的咖啡垢，可用柠檬汁或者醋浸泡后清洗。也可以用中性洗碗液清洁放在海绵上清洁。