帕卡马拉咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍
发表于:2024-11-14 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月14日,帕卡马拉咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍 热带草原气候。平原地区属热带雨林气候,山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃,山区年降水量1,800毫米以上,沿海地带约为1000毫米,5月-10月为雨季 对咖啡的提香有正面意义。2005年,萨尔瓦
帕卡马拉咖啡豆的风味描述研磨刻度口感处理法产地区品种介绍
热带草原气候。平原地区属热带雨林气候,山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃,山区年降水量1,800毫米以上,沿海地带约为1000毫米,5月-10月为雨季
对咖啡的提香有正面意义。2005年,萨尔瓦多混血品种帕卡马拉在coe耀武扬威,让很多国际杯测师乱了阵脚,不知如何为它评分,万万没料到这款杂种豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界,也拓展了萨尔瓦多咖啡能见度
品种由来
品种由来
Pacamara品种是Pacas种与Maragogype种的人工杂交种,最早在20世纪50年代(多数指1958年),由萨尔瓦多研究机构培育而成。新品种被认为是追求大颗粒阿拉比卡种的结果,良好的继承了母株的优良性状。Pacas有Bourbon血统,是萨尔瓦多当地自然变种,继承了bourbon古种的优秀风味,最早发现于1949年。Maragogype是最早出现在巴西的Typica变种,因豆体硕大,有“象豆”elephant bean之称
品种产区
最早由萨尔瓦多培育,至今仍然以萨尔瓦多为主要产区,此外中美诸国也多有种植,如Nicaragua等。
品种风味
关键词:巧克力chocolate、高醇度big body、均衡balance。
2017-01-04 11:30:55
帕卡
马拉
咖啡豆
风味
描述
研磨
刻度
口感
处理
法产
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
耶加雪菲
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
花魁咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
咖啡豆
咖啡
咖啡网
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
花魁咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
咖啡豆
咖啡
咖啡网
手冲咖啡和咖啡机区别
- 上一篇
波奎特花蝴蝶咖啡豆风味描述研磨可达到品种产地区介绍
波奎特花蝴蝶咖啡豆风味描述研磨可达到品种产地区介绍 波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火
- 下一篇
拉丁美洲咖啡豆特点研磨刻度处理法风味描述庄园品种
拉丁美洲咖啡豆特点研磨刻度处理法风味描述庄园品种 墨西哥咖啡从北边的科特佩和维拉克鲁斯,到中部瓦哈卡区的普勒马斯,一直到最南边的恰帕斯,都是咖啡的产区,而各区的风味也都有所差异。墨西哥虽然产区多,但是因为品质稳定度不高,所以得多方尝试才能挑