巴拿马艾丽达庄园咖啡庄园产区风味口感介绍

【名称】：艾利达庄园日晒（Elida Natural）

【产区】：波凯特（Boquete）

【庄园】：艾利达庄园（Elida）

【品种】：Catuai 85%、Typica & Bourbon 15%、Geisha（少量）

【处理方式】：日晒（Natural）

【海拔高度】：1800米以上

【种植土质】：火山土壤（Volcanic clay）

【风味描述】：热带水果、香料、坚果、牛奶巧克力

农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利达（Elida)庄园位于波凯特（Boquete）产区，庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处，而且将近有一半面积在国家保护公园内，是中美洲罕见的超高海拔庄园！Elida庄园总面积为65公顷，其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内，庄园中的30公顷栽植咖啡树，其余35公顷则为原始森林。咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。