拿铁是怎么来的 意式咖啡
发表于:2024-12-29 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月29日,拿铁是意大利文Latte的译音, 拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。 那句著名的我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上是一位音乐家在维也纳说
“拿铁”是意大利文“Latte”的译音,
拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种。咖啡与牛奶交融的极至之作,意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种。
那句著名的“我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。
“拿铁”的由来:
第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基。
这是1683年的故事了。这一年,土耳其大军第二次进攻维也纳。当时的维也纳皇帝奥博德一世与波兰国王奥古斯都二世订有攻守同盟,波兰人只要得知这一消息,增援大军就会迅速赶到。但问题是,谁来突破土耳其人的重围去给波兰人送信呢?曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇,
拿铁咖啡
拿铁咖啡
以流利的土耳其话骗过围城的土耳其军队,跨越多瑙河,搬来了波兰军队。奥斯曼帝国的军队虽然骁勇善战,在波兰大军和维也纳大军的夹击下,还是仓皇退却了,走时在城外丢下了大批军需物资,其中就有数十麻袋的咖啡豆——穆斯林世界控制了几个世纪不肯外流的咖啡豆就这样轻而易举地到了维也纳人手上。但是维也纳人不知道这是什么东西。只有柯奇斯基知道这是一种神奇的饮料。于是他请求把这数十麻袋咖啡豆作为突围求救的奖赏,并利用这些战利品在维也纳开设了一家咖啡馆——蓝瓶子。开始的时候,咖啡馆的生意并不好。原因是欧洲人不像土耳其人那样,喜欢连咖啡渣一起喝下去。于是聪明的柯奇斯基改变了配方,过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这就是如今咖啡馆里常见的“拿铁”咖啡的原创版本。
2016-05-27 17:24:25
拿铁
怎么
意式
咖啡
意大利文
Latte
译音
咖
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
花魁咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
瑰夏咖啡
咖啡
精品咖啡豆
咖啡网
咖啡豆
手冲咖啡和咖啡机区别
耶加雪菲
花魁咖啡
手磨咖啡
云南咖啡
瑰夏咖啡
咖啡
精品咖啡豆
咖啡网
咖啡豆
- 上一篇
穆斯林十项最伟大发明 包括咖啡国际象棋和支票
提起咖啡、香波、支票、鱼雷等名词,人们一点不陌生,可要问起是谁发明了这些东西,却未必人人知晓。据俄罗斯《真理报》12月19日报道,穆斯林的10项最伟大发明就包含了这些内容。 这10项发明分别是: 1.咖啡:在埃塞俄比亚,一位阿拉伯牧羊人在牧羊时发现,
- 下一篇
钟爱咖啡的人也要健康饮用咖啡 健康喝咖啡的杯数
钟爱咖啡的人都曾被那些曾甚嚣尘上的咖啡诟病所困扰,但因噎废食可不是我们的作风。只要用健康的方式喝咖啡,你就会发现,除了振奋精神之外,咖啡还可以缓解肌肉痛疼、加速新陈代谢、提高心脏机能并延缓衰老。 喝咖啡首先要适量,每天喝2~3杯(每杯约230ml)最