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衣索比亚瑰夏/艺妓村咖啡 50号批次伊鲁巴柏瑰夏/艺妓咖啡豆风味

发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,衣索比亚 瑰夏/艺妓村 的这款咖啡品尝了20种咖喱(也称拼写艺妓),品种排名第四。凭借其通常细长的豆类和独特的花香和清脆,通常巧克力杯,Gesha品种继续成为世界上最稀有和最独特的咖啡之一。 虽然Gesha品种起源于埃塞俄比亚,但2004年咖啡世界发现了它在
衣索比亚 瑰夏/艺妓村的这款咖啡品尝了20种咖喱(也称拼写艺妓),品种排名第四。凭借其通常细长的豆类和独特的花香和清脆,通常巧克力杯,Gesha品种继续成为世界上最稀有和最独特的咖啡之一。

虽然Gesha品种起源于埃塞俄比亚,但2004年咖啡世界“发现”了它在巴拿马Boquete的成长,并且巴拿马继续主导着不断扩大的Gesha世界。然而,这个特殊版本是将Gesha最初来自该地区商业化的努力的结果。它是由埃塞俄比亚西部的农民亚当和雷切尔奥弗顿及其土着的Meanit文化合作者在附近的Gori Gesha森林中从野生树木中选出的种子种植的。这是湿加工或“洗过”的形式,意味着在收获之后和干燥之前立即从豆中除去果皮和果肉。 GK为消费者和零售商提供优质的特色咖啡。

衣索比亚 瑰夏/艺妓村 50号批次 伊鲁巴柏瑰夏/艺妓种 盖里地块 日晒处理法
Gesha Village Lot 50 Illubabor Gesha Gaylee Natural
国家:衣索比亚
产区:SNNPR Region
   班奇马吉
   Gori Gesha Forest
庄园:艺妓瑰夏村庄园
庄园主:Adam Overton
    Rachel Samuel
海拔:1,900 – 2,100公尺
品种:伊鲁巴柏瑰夏种
年雨量:约 1,500 - 2,000 mm
处理法:日晒法
干香:甜桃、莱姆、橙花、凤梨、蓝莓
湿香:蜂蜜、茉莉花、百香果、甜瓜
啜吸:在口中展现百香果柳橙汁,草莓及蓝莓香气、柑橘、酒香。热带水果果汁感、浓郁甜蜜,带有迷人酒香感。
咖啡36香:香草味、树木味、奶油味、黑醋栗味、杏仁果味、烤吐司味、咖啡果肉味、蜂蜜味
杯测风味:磨开即可感受丰富的百香果、莓果、花香、 芒果,浓厚香甜的干香。在口中展现百香果 柳橙汁,草莓及蓝莓香气、柑橘、酒香。热带水果果汁感、浓郁甜蜜,带有迷人酒香感。
 
艺伎教父Willem Boot技术指导的艺伎庄园
半磅咖啡豆:1900
单包-滤泡式挂耳:100
庄园成立于:2011年
种植面积:约320公顷
庄园大小:约500公顷
年均温/雨量:约20℃/ 约1,150公厘
2019-05-28 09:01:53
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