传统咖啡的喝法大盘点 怎么喝咖啡才喝出风味? 正宗的咖啡是什么
随着咖啡日趋国际化、大众化,咖啡的喝法也渐大同化起来。喝咖啡时,咖啡都是盛进咖啡杯,然后放在碟子上,伸出右手,用拇指和食指握住杯耳后,再轻缓地端起杯子。然后用左手把杯、碟一起端到齐胸高度,再用右手拿着杯子细细品味咖啡。
然而,一种咖啡,不同的人、不同的国家都有不同的喝法。好比咖啡在没有这般风靡的早期,不同国家的喝咖啡的方法是各不相同的,就如意大利、法国、英国、荷兰等国家各有各的传统咖啡喝法。
1、意大利:是一种盛在小杯子里的特浓咖啡,做的快,喝的也快,对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。
2、法国:法国人更喜欢口味偏淡的咖啡,一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。喝时喜欢搭配菊苣根。
3、英国:通常把咖啡粉装进布袋,然后扎好,放入瓦煲内加水,等它在炉上煮沸后,倾注杯内饮用。
4、荷兰:咖啡、糖、奶油一个都不能少,口味相当重。喝到最后开始发腻,不得不用清水调节。
5、苏丹:黑咖啡倒入咖啡壶中并加入丁香及其他香料是他们的最爱。
6、土耳其:将上好的咖啡豆、糖和水放进名叫“Ibrik”的容器中煮沸,喝完留在咖啡杯里的咖啡渣还能用来占卜未来。
7、美国:便捷的电动滴滤式咖啡机是美国每个家庭中必备的用品之一,这更符合他们快节奏的生活方式。
8、希腊:希腊咖啡需要将原料放到特备的小液化气罐上慢慢煮沸,问题是这种咖啡含有大比例咖啡渣,只喝几口就不能再饮了。
9、埃塞俄比亚:喝咖啡时,主人会穿上整洁的民族服饰,倒入无把的小瓷杯中,搭配炒的焦脆的大麦粒和当地风味小点心一起享用。
10、俄罗斯:人们饮用咖啡时,会选择黑咖啡加糖和一小片柠檬,这种咖啡味道浓郁而沉稳。
2016-03-15 15:47:05- 上一篇
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