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咖啡杯中的性别歧视——一杯歧视女性的咖啡是怎样的?

发表于:2024-12-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月23日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著饮用咖啡的人口增加,越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。随之而来的,是更多对于咖啡产业以及贫穷问题的反省,像台湾公平贸易运动先驱在为穷人村的姐妹创业家一书所写的推荐文: 你如果知道
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  随著饮用咖啡的人口增加,越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。随之而来的,是更多对于咖啡产业以及贫穷问题的反省,像台湾公平贸易运动先驱在为“穷人村的姐妹创业家”一书所写的推荐文: “你如果知道了,也许会惊呼一声!原来一口咖啡,可能吞下了一个对女性歧视的社会,事实上我们所看不见的商品背后,生产过程也牵涉到性别不平等的议题。”
 
 
  印尼卡提拉(KOPEPI KETIARA)咖啡农合作社创办人拉玛Rahmah(左二)
 
  去年曾经来台湾的印尼KOPEPI KETIARA咖啡农合作社,当初成立的动机,就是为了要打破由男性垄断的印尼咖啡市场。因为在传统的印尼,男性不仅是家庭的主宰,也主宰了咖啡产业。
 
  KOPEPI KETIARA创办人Rahmah在传统的咖啡产业工作二十多年,看见女性工作者得不到合理地对待,决心要成立一个以女性为主的咖啡农合作社,让女性的努力与天赋,能够充分的展现,并得到合理的报酬。
 
  Rahmah说,加入国际公平贸易组织是他们唯一的出路,而公平贸易无关乎认证,但背后的交易机制、开放透明与保障一个收购价格,还提供进入国际市场的机会,并允诺女性一个真正平等的发展空间,提高女性的社会地位,为她们带来更公平的发展机会。
 
  当地方遭逢天然灾害或需要援助时,合作社社区发展基金就会拿来救助当地居民,并不分社员或非社员。如果当初她们没有加入国际公平贸易组织,这样美好的滋味也许不会出现。
 
  女性劳动者“高产量,低所得”
 
  发展中国家,女性是农业劳动力的主要来源,这对我们来说或许很难想像。她们花了许多时间,负责绝大多数的生产和加工作业,但由于男性握有大部分的财产和土地所有权,使得她们往往只能获取10%的收益,和劳动力完全不成正比。
 
  在咖啡产业中尤为明显,女性完成了七成以上的生产分装工作,实际上所拥有的咖啡资源(不管是土地、收益还是公司所有权)却不到两成。
 
  由女性劳动者生产的咖啡
 
  为了改善这个现象,秘鲁的公平贸易咖啡合作社CAC(Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa)开始提倡,购买由女性所种植的咖啡,再以赚取的金额去投资产业设备与计画,回馈给种植者,并且结合多种作物提高产量,以吸引更多国际买家。管理者多为女性的CAC,也成立了一个致力于女性发展的相关单位。CAC的奔走发声,让这个议题跃上世界的舞台,被大家反思讨论。
 
  咖啡产业的例子,只是沧海一粟,生活中各个角落,都存在各种面向的性别失衡问题,不过至大至小,受关注或忽视的差别;要消弭这道性别鸿沟,还需要走上好长一段路。
2017-08-21 19:30:39
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