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怎样研磨的咖啡才好喝咖啡研磨有什么要求吗咖啡最适合的研磨

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）研磨美味的咖啡豆的要点咖啡的品质是美味的重点，但是咖啡的研磨也是非常影响风味的一个要素。研磨的时候应该注意以下三点。磨豆时的热量去除细粉和银皮研磨的均匀性我会解释一下为什么要注意

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研磨美味的咖啡豆的要点

咖啡的品质是美味的重点，但是咖啡的研磨也是非常影响风味的一个要素。

研磨的时候应该注意以下三点。

磨豆时的热量

去除细粉和银皮

研磨的均匀性

我会解释一下为什么要注意这三点。

研磨咖啡豆的热量

研磨咖啡豆将不可避免地产生热量。典型咖啡磨研磨咖啡豆通过使用刀片Kyujo但I，将不可避免地在结构上产生摩擦热，导致热，使得损害的研磨咖啡豆时发生的咖啡的风味是的。

如果它是一种称为切割磨坊的工具，它可以小巧地切削咖啡豆，那么它比一般的咖啡磨更难产生热量，所以你可以磨碎更美味的咖啡豆。

去除咖啡豆的细粉和银皮

可以说，美味咖啡的敌人是研磨咖啡豆时出现的细粉和银皮。极细的细粉从咖啡中提取所需要的成分，使咖啡带来不愉快的苦味和涩味。

根据咖啡粉的大小，准备一个筛子去除细粉，甚至去除可见范围内的银皮，您可以喝到比平常更加美味的咖啡。

磨碎的咖啡豆粉的均匀性

这恰恰是，但它取决于咖啡磨的性能，这是晶粒尺寸后的咖啡粉是褒贬不一的评价，被提取也分崩离析咖啡液中的成分现在，造成模糊咖啡的味道我会的。

比粗研磨咖啡豆，对咖啡豆的细绒毛表面面积增加，苦味会越来越所以，它完成了美味的咖啡如何与同等大小尽可能的咖啡粉感提取。

2017-12-21 12:46:55

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