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花式咖啡都需要什么原料? 玛琪雅朵/阿芙佳朵/维也纳咖啡怎么做

发表于：2024-12-21 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月21日，咖啡成为现代人生活中必不可少的一部分，但怎么选出一款适合自己的好咖啡却成为很多人的日常纠结，面对五花八门的咖啡，应该怎么选？选择花式咖啡有何技巧，如何在家轻松冲出一杯好看又好喝的花式咖啡？你知道花式咖啡是什么吗？所谓花式咖啡是指加入了

咖啡成为现代人生活中必不可少的一部分，但怎么选出一款适合自己的好咖啡却成为很多人的日常纠结，面对五花八门的咖啡，应该怎么选？选择花式咖啡有何技巧，如何在家轻松冲出一杯好看又好喝的花式咖啡？

你知道花式咖啡是什么吗？

所谓花式咖啡是指加入了调味品以及其他饮品的咖啡，并不是有拉花的咖啡才叫做花式咖啡。

常见的花式咖啡一般采用拼配豆制作，拼配豆可以让味道更加平衡丰富，花式咖啡通常是由咖啡作为基底，再由牛奶通过蒸汽做出奶泡，再加上其他添加做出来的咖啡。

最主要的花式咖啡有两种：

A，以意式浓缩为基本款制成的花式咖啡，如拿铁，卡布奇诺，康宝蓝，摩卡咖啡等。

B，以黑咖啡为基本款的花式咖啡，如维也纳咖啡，皇家咖啡等。

一，拿铁拿铁

拿铁咖啡是花式咖啡中女生的最爱，在法国又称为欧蕾咖啡。

做法：先倒入冰牛奶与少许冰块，然后倒入浓缩咖啡，最后再加上冰奶泡即完成，拿铁中的咖啡，牛奶与奶泡的比例为1：8：1，如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡。

二，卡布其诺

与拿铁咖啡不一样的是，卡布奇诺的口味比拿铁来得重，卡布奇诺的牛奶比较少，奶泡比较多，口感层次更丰富，三分之一咖啡，三分之一牛奶， 1/3奶泡是一杯卡布奇诺的完美比例，但是，这也得取决于制作咖啡的人。

做法：卡布奇诺是由2份意式浓缩加150毫升牛奶，再加奶泡制成的。

三，阿芙佳多（阿芙佳朵）

阿芙佳朵是一种近乎甜点的咖啡饮品，夏天最受女生青睐。

做法：将浓缩浇到冰淇淋球上，将其淹没，不仅视觉效果好看，而且美味，此外，还可以在顶部洒上巧克力碎点缀，品尝时倒入香浓的热咖啡，用小汤匙搭配食用。

四，康宝蓝（Espreesso Con Panna）

康宝蓝即“意式浓缩加鲜奶油”，是喜欢吃奶油又想体验浓烈咖啡的味道的人的最佳选择。

做法：由1份意式浓缩咖啡上加上一层打发的鲜奶油，就变成了康宝蓝咖啡最好选择油脂较高的咖啡豆，这样冲出来的咖啡与鲜奶油搭在一起才不会有油水分离感，鲜奶油可以中和咖啡的苦味，让咖啡带有奶香。

五，玛琪雅朵（Espresso Macchiato）

玛琪雅朵适合觉得浓缩咖啡太苦，卡布奇诺又太稀的咖啡爱好者饮用。

做法：玛琪雅朵是由1份浓缩咖啡与一匙热奶泡组成。

六，平白馥芮白

Flat white是介于拿铁和卡布奇诺之间的咖啡饮品，Flat white和卡布奇诺，拿铁一样，都是用意式浓缩咖啡，热牛奶和奶泡所组成，唯一区别就在于不同比配的奶泡和牛奶上。

做法：Flat white，在制作上只需要出平滑的奶沫就够了，上面还可以撒一层巧克力或者肉桂粉，对于很多人而言，就是多一点咖啡少一点牛奶的拿铁。

七，维也纳咖啡（维也纳）

维也纳咖啡以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士，维也纳咖啡在口感上别有风味，具有三种不同的味道，开始是凉奶油，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味。

做法：维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡，在浓缩里面加了热水并放入少量的砂糖，这样一杯经典的维也纳咖啡就做好了。

买了咖啡不知道该怎么冲泡？不如试试以上花式咖啡做法！

2019-07-30 09:23:25

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