布隆迪咖啡指南_布隆迪咖啡产区介绍_布隆迪咖啡豆怎么买

发表于：2025-01-04 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月04日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）精美的布隆迪单一来源咖啡具有干净，细腻的味道，具有丰富的身体和酸度，根据拔罐笔记。咖啡评论表明，布隆迪咖啡具有甜美的浆果味道，带有花香和浆果般的香气。地区：Kayanza

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精美的布隆迪单一来源咖啡具有干净，细腻的味道，具有丰富的身体和酸度，根据拔罐笔记。咖啡评论表明，布隆迪咖啡具有甜美的浆果味道，带有花香和浆果般的香气。

地区：Kayanza

种植海拔高度：2,000米

品种：波旁

收获期：3月 - 6月

碾磨工艺：经过充分洗涤，在被褥上晒干

香气：红醋栗

味：红色水果，茉莉，芙蓉，黑巧克力

身体：丰富，奶油

酸度：酒体

布隆迪咖啡豆 - 中等烤

布隆迪Kayanza咖啡豆 - 中等烤

口味简介：甜美而干净的味道以及布隆迪咖啡的其他特征往往导致与邻国卢旺达的咖啡比较，特别是在卡坦扎北部地区，在卢旺达边境附近。

布隆迪咖啡产区

在Nile-的波峰内陆刚果的分水岭，布隆迪之间的小，非常丘陵和山区国家东非和中非，以及位于之间卢旺达，坦桑尼亚和刚果民主共和国。出口布隆迪咖啡的质量与其邻国卢旺达的咖啡相比较。布隆迪的其他地区包括：

锡比托凯

布班扎

卡扬扎

恩戈齐

基隆

穆因加

卡鲁齐

Krimiro

姆瓦罗

穆朗维亚

布鲁

马坎巴

沿着布隆迪的西部边界是风景秀丽的坦噶尼喀湖，该国最低点海拔772米，布隆迪海拔高达2670米，位于哈哈山顶。布隆迪大部分出口咖啡都属于严格高产（SHG）/严格硬豆（SHB）。

布隆迪咖啡种植

布隆迪的咖啡种植始于20世纪30年代，当时比利时人带来了阿拉比卡咖啡植物。今天，80多万布隆迪家庭参与了咖啡种植。这些小农每个平均约有250棵树，大多数农场也生产其他作物或牲畜。由于政治不稳定，该国的生产在一段时间内陷入困境，但出口开始平稳。

约有2500万咖啡植物 - 主要是波旁葡萄品种 - 在超过60,000公顷的土地上种植。普通农民的咖啡种植面积为50-250 。罗布斯塔产量很少，但大多数是阿拉比卡咖啡。

布隆迪的大部分咖啡种植在海拔1,250米至2000米之间，种植的主要咖啡植物是波本威士忌，咖啡经过湿法处理。布隆迪咖啡经常被比作卢旺达咖啡的一般杯形特征。

布隆迪的绿色咖啡种植

刚果的政治和社会动荡对邻国布隆迪的咖啡种植产生了负面影响，该地区咖啡种植的未来以及优质出口的可用性仍然不明朗。经纪人仍然能够从该地区出口优质绿色咖啡，并且可以在市场上批发。

一个以种植咖啡以及棕榈油，棉花和大米而闻名的地方是基伍（Kivu），它是刚果（East Congo）或金沙萨（Kinshasa）的总称。锡和金也在该地区开采。

基伍横跨广大地区，与卢旺达，布隆迪和乌干达接壤。基伍的三个省是Maniema，Sud-Kivu（南基伍）和Nord-Kivu（北基伍），该地区包括Kahuzi-Biega国家公园，Maiko国家公园的一部分和Ruwenzori山脉。东基伍与坦噶尼喀湖接壤。

购买布隆迪咖啡

布隆迪并不是全球咖啡市场的重要参与者，但仍在增长并出口大量美味的咖啡。当地经纪人和经销商与绿色咖啡进口商合作，以清理客户并将未经烘焙的布隆迪绿咖啡豆带入美国和加拿大。这些散装货物（45,000磅容器）然后由132磅的袋子分开并以批发的形式出售给咖啡烘焙机，出售给最终客户。

如果您正在寻找在家购买布隆迪咖啡，我们建议您订购全豆咖啡以保持新鲜度，并在家中冲泡前研磨它们。旅行数千英里后，您可以为这些咖啡做的最好的事情就是让它们在到达门口一周内进行烘烤，并在2-3周内饮用和饮用。你要确保咖啡是新鲜的，并且没有坐在某个地方的架子上 - 亚马逊的咖啡将在出售之前在运输包裹和仓库货架上放置数周或数月 - 所以你买的咖啡也是如此杂货店货架。

为了获得真正纯净的体验，我们建议您使用法压壶或手冲。

我们还没有看到有机认证的布隆迪咖啡，但你有时可以找到布隆迪单一来源作为星巴克储备计划的一部分。

布隆迪咖啡烘焙

咖啡的精致风味和平衡使其成为理想的中型烘焙 - 烘焙远远足以带出口味，而不会用黑色烤肉或浓咖啡压制它们。从进口绿色咖啡的特色工艺咖啡烘焙机中购买新鲜意味着您可以在烘烤后的几天内体验到最高味道。布隆迪作为单一原产咖啡具有最佳体验，但独特的风味使其成为任何混合或品牌的重要补充。

布隆迪咖啡已成为星巴克储备计划的一部分。