印度有什么咖啡推荐_印度口味咖啡是什么意思_印度咖啡怎么使用
发表于:2024-11-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月13日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度风情咖啡: 印度咖啡 的栽种史,根据说法是由伊斯兰教的朝圣者Baba Budan 在西元1650年首度将咖啡苗带出阿拉伯世界,拿到南印度的 Chickmagalur(位于Karnataka区)内栽种成功!
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印度风情咖啡:印度咖啡的栽种史,根据说法是由伊斯兰教的朝圣者Baba Budan 在西元1650年首度将咖啡苗带出阿拉伯世界,拿到南印度的 Chickmagalur(位于Karnataka区)内栽种成功!一直到现在,本区所产的咖啡在印度阿拉伯种中,仍有相当的地位!印度咖啡的产量大约居于世界第五位,更是罗布斯塔种与阿拉比卡种同时具备日晒跟水洗处理,且常态供应、持续商业输出的唯一国家。印度风味咖啡采用古老产区Chickmagalur的捷安堤(Jayanti Plantation AA),这豆子来自印度最古老的产区,也就是圣哲Baba Budan带回咖啡栽种的地方,黏稠度相当好、脂感优,以它为基底调配,均衡度及干净度都很不错,酸质中适当地带有甜味,且不会太尖锐,浓郁的可可香与坚果味层次分明,也有独特印度香料的香气,更让这支咖啡充满神秘色彩。焙炒火侯:Vienna Roast适合的冲煮方式:美式/虹吸/滤泡/摩卡壶/意大利式等冲泡方式推荐商品:冰咖啡/卡布奇诺/拿铁/花式咖啡(冷热皆宜)…等。印度咖啡豆品牌推荐
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Bolovens Plateau位于Champasak省的Paksong高海拔火山区,海拔高达1250米以上介于北纬1416度,优秀的微型气候,雨量适当分布,早晚温差约10℃,这也是老挝唯一的一座火山灰地质高