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埃塞俄比亚 耶加雪菲日晒 班其马吉BenchMaji 非洲豆

发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,庭园咖啡(garden)就是现在衣索比亚咖啡主力,它就在咖啡小农住家附近,每一咖啡小农家庭种植面积平均约小于一公顷,集合这些小农形成大小不一无数合作社,产地也是集中在南部和西南部,以及东部如(Sidamo, Gedeo, South and North Omo. Hararghe, Wolega and

庭园咖啡(garden)就是现在衣索比亚咖啡主力,它就在咖啡小农住家附近,每一咖啡小农家庭种植面积平均约小于一公顷,集合这些小农形成大小不一无数合作社,产地也是集中在南部和西南部,以及东部如(Sidamo, Gedeo, South and North Omo. Hararghe, Wolega and Gurage Zones, East and West.) ,这类型咖啡约占所有产量50%。
庄园型大面积咖啡(plantation)种植只有政府系统才能有此财力,以庄园型这类型咖啡产量约只有占所有产量5%。

此批次是日晒班其马吉 G3是属于原始森林咖啡(forest),是有机天然的咖啡,它来自班其马吉森林咖啡生产农民合作社联盟公司(Bench Maji Forest Coffee Producer Farmers' Cooperative Union Ltd)出口,这家公司是由于64个主要合作社而成立一家出口公司,此生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀,在干香气表现上十分顶尖,风味特色:波罗蜜、熟果香、香料、葡萄酒、黑巧克力。淡发酵酒香、细腻果酸、莓果气息、可可韵味,口感干净平衡,尾韵绵延活泼的水果香甜。


2016-07-19 17:17:41
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