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蓝山咖啡好喝吗,蓝山咖啡做法

发表于:2024-11-27 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月27日,关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 蓝山咖啡好喝吗 极品蓝蓝山咖啡的种植和加工制作过程非常考究,其中的每一个步骤都经过牙买加咖啡工业局苛刻的品质管理,种苗、肥料、采收、清洗、烘焙、包装等,全都是严格按照有关规定进

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

  蓝山咖啡好喝吗

  极品蓝蓝山咖啡的种植和加工制作过程非常考究,其中的每一个步骤都经过牙买加咖啡工业局苛刻的品质管理,种苗、肥料、采收、清洗、烘焙、包装等,全都是严格按照有关规定进行。只有通过标准鉴定,才能最终获得牙买加咖啡局颁发的“蓝山咖啡”检验证书。这种咖啡的咖啡因含量很低,不到其他咖啡的一半,其口味包含了咖啡所有的优点,味道香浓,口感顺滑,咖啡独特的醇、甘、酸、苦完美融合,且余韵悠长。

  蓝山咖啡做法

  1. 用咖啡机附带的量勺勺一勺咖啡,这样一勺基本上冲出来的咖啡就是一马克杯的量

  2. 往咖啡机中注入一马克杯的水,旋紧盖,杯子放在下面的出水口,旋扭扭到煮咖啡的标志上,开始煮,约两分钟就会有煮好的咖啡从出水口大里流出,这时将旋扭扭到放汽的标志上,放出多余的蒸汽,拨掉电源。如果喜欢更浓郁的口感,可以分两次注水,第一次注入一半的水,待到第一次煮好的咖啡从出水口全部流出后再打开注水口,将另一半的水从注水口倒入,将滤勺中的咖啡豆进行第二次的滤煮,这样煮出来的咖啡味道会更浓,但千万不要进行第三次滤煮,因为滤勺里的咖啡豆已经充分泡水膨胀,堵住了滤勺下的出水口,水已经无法滤出了,如果强行再煮,蒸汽就会在机身内膨胀,从上盖上出来,影响咖啡机的使用寿命

  3. 最后根据自己的口味加入奶球(或者牛奶/淡奶/伴侣)和糖。坨坨妈用的是咖啡专用奶球,觉得比加牛奶淡奶或者伴侣口感要更好些。

2017-06-22 15:01:46
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