水洗耶加雪菲杜梅索合作社咖啡风味口感介绍

发表于：2025-01-04 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月04日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）水洗耶加雪菲G1 杜梅索合作社风味介绍：干香与湿香都是鲜明的茉莉花香，前段有着丰富的柠檬、橘子、多汁的富士苹果、中段有着细腻的抹茶、蜂蜜绿茶的滋味，整体质地干净精致，果酸细腻，余

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　　水洗耶加雪菲G1 杜梅索合作社

　　风味介绍：

　　干香与湿香都是鲜明的茉莉花香，

　　前段有着丰富的柠檬、

　　橘子、多汁的富士苹果、

　　中段有着细腻的抹茶、蜂蜜绿茶的滋味，

　　整体质地干净精致，

　　果酸细腻，余韵的花香也相当绵长。

　　耶加雪啡精致的水洗咖啡，

　　花香优雅迷人、风味干净，

　　带有柠檬或柑橘调性的明亮果酸享誉全世界，

　　很早即被视为自成一格的咖啡产区。

　　随着发展，在ECX制度下Yirgacheffe这一块地域

　　又被细分为四块小区(woreda)，Wenago、及Gelena Abaya。

　　这片陡峭葱郁的山林之地，土壤肥沃，

　　咖啡栽植在平均1800公尺以上，

　　昼夜温差大的高海拔地段。

　　乍看之下可能会以为这是一片茂密的森林，

　　事实上此处人口稠密，村落沿着丘陵坡线散据，

　　平均栽植面积约0.7公顷的咖啡小农在自家院落周遭栽植咖啡

2017-11-15 20:19:20

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