Flat White —— 鲜奶浓缩咖啡(馥芮白咖啡)介绍
发表于:2024-11-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月13日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣,那么鲜奶浓缩咖啡这对情人正是难舍难分,你中有我、我中有你,绵密丝滑的口感带著更浓醇咖啡香气,让人欲罢不能。 典 故:Flat White 直译为平白咖啡,又称鲜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣,那么鲜奶浓缩咖啡这对情人正是难舍难分,你中有我、我中有你,绵密丝滑的口感带著更浓醇咖啡香气,让人欲罢不能。
典 故:Flat White 直译为平白咖啡,又称“鲜奶浓缩咖啡”,中国星巴克取名“馥芮白咖啡”,源自新西兰、澳大利亚的花式咖啡。据传二次大战时,意大利人移民纽澳两国并将咖啡文化带到当地,在 1980 年代衍生出 Flat White 咖啡。
特 色:Flat White 的咖啡牛奶比例与 Cappuccino 相近,但上层奶泡细致度与拿铁较为相似、泡沫较少,口感在拿铁与卡布奇诺之间,但传到各国之后,作法都略有不同。
基 底:Espresso。
作 法:
(1)以咖啡机冲煮一份 Espresso 并蒸煮热鲜奶,Flat White 的奶泡属于细奶泡,和拿铁比较类似。
(2)把蒸煮好的鲜奶倒入 Espresso,顶层以拉花方式加入 5mm 的奶泡!
其 他:Flat White 的浓缩咖啡、鲜奶大约是 1:2.5 —— 3,顶层的绵密奶泡最多 5mm 左右。
2017-08-11 19:47:28
Flat
White
鲜奶
浓缩
咖啡
馥芮
白咖啡
介绍
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
云南咖啡
耶加雪菲
咖啡网
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡
咖啡豆
手磨咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
云南咖啡
耶加雪菲
咖啡网
瑰夏咖啡
精品咖啡豆
花魁咖啡
咖啡
咖啡豆
手磨咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
- 上一篇
星巴克的馥芮白可以做冰的吗?馥芮白的做法 馥芮白怎么读
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做? 若说拿铁的咖啡与鲜奶是一对契合的情侣,那么鲜奶浓缩咖啡这对情人正是难舍难分,你中有我、我中有你,绵密丝滑的口感带著更浓醇
- 下一篇
星巴克馥芮白怎么好喝?白咖啡、馥芮白、醇艺白的区别与起源
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Flat White,台湾人叫她做白咖啡,McCafe叫她做鲜奶浓缩咖啡,星巴克叫 馥芮白 , COSTA 叫醇艺白 ,而她的起源其实是在澳纽。 在二次大战时,大量的意大利人由欧洲逃到澳大利亚和
相关文章
- 十二种常见咖啡 星巴克馥芮白澳瑞白和拿铁咖啡有什么区别
- 澳瑞白咖啡是什么意思?Flat White澳白咖啡一般多少毫升怎么做?
- 星巴克馥芮白口感特点与美式咖啡,卡布奇诺有什么区别哪个苦
- 星巴克馥芮白是什么 澳白咖啡和Flat White的风味特点区别
- Flat White馥芮白是澳式白咖啡 澳白和拿铁哪个浓热量高的区别
- 星巴克馥芮白与澳白咖啡区别 星巴克馥芮白价格多少钱一杯?
- Flat White | 「馥芮白 」「醇艺白 」「澳瑞白」的区别?
- 馥芮白喝冰的还是热的有什么不同?卡布奇诺、馥芮白和拿铁的区别
- 墨尔本Flat White首选推荐 还在喝馥芮白?快看馥芮白怎么点好喝
- 星巴克馥芮白怎么好喝?白咖啡、馥芮白、醇艺白的区别与起源