咖啡人故事：90女孩开咖啡店 为智障孩子就业创造“第二人生”

孩子们围着做好的花灯总结得失。

“这个灯特别漂亮，是店里的特殊店员制作的……”愉快的声音从一家咖啡店传出来。12月17日，武侯区金楠天街的一家公益咖啡店内热闹非凡。这家外观并不怎么起眼的小店，店里却非常温馨。墙上有店员自创的画作，桌上有店员手工制作的各种压花工艺品和美味的手工牛轧糖。这个由特殊人群当店员的咖啡店自今年开业以来，吸引了不少市民的注意。店员成成每天都会满脸欢喜地在门口恭迎大家的光临……

7名特殊店员 9名老师指导

这家公益咖啡自今年3月开业至今，共有3名老师和7名学员，另外还有3名技术指导老师和3名就业辅导老师。张瑗解释说：“因为这7名学员都有不同程度的智力障碍或精神障碍，技术老师给孩子们示范的步骤，孩子们是理解不了的，需要专业的就业辅导老师把技术老师的动作拆解开来，制定规则，之后才能一步一步地教给孩子。”张瑗是名90后，是这家咖啡店的老板，在她的眼里，这些与她差不多大的店员都是“孩子”，她就像看管孩子一样在关照他们。

“张老师，我卖出了一盒牛轧糖!”患有自闭症的成成激动地跟张瑗说。来到咖啡店4个月，成成的进步有目共睹。“他们是有能力工作的，也有想要赚钱养活自己的愿望，我想满足他们的愿望。”张瑗说，虽然创造力稍差，但孩子们的“复制力”是相当惊人的。

残疾孩子的家长都为孩子能够在咖啡店上班感到高兴。在他们看来，这不仅仅是一份工作，更是对未来的想象。成成妈妈说：“那天成成下班回家后就坐在书桌旁背配方，结果是店里要考试，整个过程中成成的专注力都不错。感谢有这么好的职业重建项目，现在成成进步很大，做事主动了很多。”

老师指导小天做压花灯。

被偶像MV触动关注特殊群体

说起来，咖啡店的成立有点偶然。2013年，因为观看了偶像五月天以帮助特殊儿童为主题的歌曲《happy birthday》MV，张瑗第一次开始思考怎么去帮助这些孩子。

据张瑗回忆，她曾带一个朋友去过善工家园，一个为脑瘫、智障、自闭症等综合性智力障碍儿童及患者提供服务、培训的非赢利性公益组织。临近门口，朋友看着屋内近乎于狂躁的‘病人’，踌躇了很久也没有鼓起勇气进门。对于朋友的表现，张瑗非常理解：“普通人不一定会接受，但我希望大家一定要理解。”

前不久，张瑗在公交车上遇到过这样的情况：一个人在重复报公交站名。正值高峰期，公交车上挤满了人，但报公交站名的人周围却没有一个人，大家都离得远远的。别人不知道，但张瑗清楚，那人是自闭症患者。“我希望大家能多关注这样的群体，去了解他们，帮助他们，而不是简单地绕过。”张瑗说。

孩子们在认真调整压花灯上花的位置。

开设咖啡培训给孩子一个希望

2014年开始，长期做志愿者的张瑗发现，大多数机构都不愿意接受年纪较大的特殊孩子，他们只能回到家里懵懵度日。这些孩子能够融入社会吗?多年后父母不在身边，他们又将面临怎样的人生?张瑗想到了《happy birthday》MV视频内自闭症孩子做香皂的温馨画面，一个想法萌生出来——为这些特殊的孩子们开一家店。

2015年5月，在武侯区残联和善工家园的支持下，张瑗的培训班开业了。因为自己本身在三圣乡有一家咖啡厅，最开始的培训自然就想到了咖啡培训。“最起码可以直接到我的店里上班吧!”在她的努力下，最多的时候有30多人参与培训。

让张瑗印象最深的学员是张木。张木因轻度智力发育障碍被家人送到善工家园，不喜交流的他整日与游戏机为伴。培训班的开办引起了张木的兴趣，“有一天我刚到培训班，张木就拿着本子问我‘虹吸壶’是什么?”张瑗说。接过张木手中的本子，不太工整的字体映入张瑗眼中。即使交流还存在问题，但张木对制作咖啡的喜爱已跃然纸上，张瑗更加坚定了把培训班办下去的决心。

2016年3月，位于武侯区金楠天街的咖啡厅正式开业。名字，是张瑗很久之前就想好的，同样来自偶像五月天的歌曲名——《第二人生》。“希望给这些孩子们创造第二个人生，不仅是给他们一个希望，也给家人一个希望。”张瑗说。

小天在做书签。

挣工资养活自己是大家努力目标

第二人生公益咖啡店针对残疾人群体的培训，不光停留在咖啡上，还有手工笔记本、挂饰、书签、牛轧糖、压花制作等。目前，公益咖啡店处于非盈利状态，店员都在实际操作训练阶段。“孩子们之前没有做过类似工作，要进入正常的工作状态，需要比常人进行更多的培训。现在孩子们每月都由政府补助。在这里‘毕业’能工作后，会有合适的工作安排，比如张木，我们就打算请他做咖啡店的店长。工资会根据业绩及具体工作内容来进行分配。”张瑗说。

咖啡店内，中度脑瘫患者仍旧执拗，他们会在一次次仔细地安放手工压花制品上花朵的位置，把握牛轧糖配料的比例。“执拗用在这里，是品质。”张瑗说。除了政府每月会给他们最低生活保障之外，咖啡店还会支付给他们工资。养活自己，最终融入社会，是张瑗和他们共同努力的目标。(文中特殊人群均系化名)