冰美式咖啡减肥吗热量高吗 低热量冰美式怎么做粉水比研磨度粗细
发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,咖啡是一种全球备受欢迎的饮品,同时也是低热量的饮品,适合想要瘦身爱美的女士饮用。纯咖啡的热量非常低,适合在餐后饮用,能够助消化,防止脂肪的堆积,增强饱腹感能够减少食量,从而达到减肥瘦身的效果。不过,你以为什么咖啡都能够有这种效果就错了。咖
咖啡是一种全球备受欢迎的饮品,同时也是低热量的饮品,适合想要瘦身爱美的女士饮用。纯咖啡的热量非常低,适合在餐后饮用,能够助消化,防止脂肪的堆积,增强饱腹感能够减少食量,从而达到减肥瘦身的效果。不过,你以为什么咖啡都能够有这种效果就错了。咖啡虽然热量低,但是很多人却喜欢添加各种调味剂来改变咖啡的味道,增加甜味来达到更加香甜和美味的效果,殊不知这种做法增加了热量,也在不经意间增加了热量的摄入。真正低热量的是不添加任何调味剂的纯咖啡,简单的就如冰美式一样,不仅夏日能够消暑还不会摄入过多热量,是夏天必备的神品。
什么是冰美式
从字面上很容易理解,冰美式就是美式咖啡加冰制作而成。冰美式的制作过程并不复杂,也就用双头粉碗填装20g咖啡粉,通过半自动咖啡机9个大气压和92°的热水萃取出来的浓缩咖啡,这是咖啡的精华所在。然后加入热水,再加入适量的冰块搅拌冷却就成。
咖啡豆选择
美式咖啡通常是采用传统的意式浓缩咖啡豆来制作的,因为意式拼配豆通常是中深烘焙,这种程度的烘焙度能够提高咖啡的香醇度和口感上的刺激度。制作出来的浓缩咖啡风味非常的香浓和醇厚的口感,有坚果、焦糖的香气。加入热水和冰块,降低了咖啡的苦度,提高了清爽度和入口的温和程度,依然能够感受到咖啡的柔和酸质和焦糖的甜感。
出来意式拼配豆之外,还能选择单品咖啡豆来制作SOE咖啡。这种咖啡能够突出产地的地域风味,因为不同产地的咖啡风味口感各有差异,这种制作方式能够放大单品咖啡的产区特性。当然酸质突出的耶加雪菲会更加酸,醇厚的曼特宁也会更加醇厚,因此要依据个人的口味要求来选择。SOE制作的冰美式咖啡会更有代表性,当然SOE的价格也会比传统的意式咖啡来得更贵。
冰美式是夏天的绝对受欢迎的饮品,对于咖啡迷来说,夏天不喝冰爽的冰美式简直是罪恶。冰美式相比冰滴、冷萃咖啡来说,制作更加快速不需要长时间的等待。好,前街咖啡就以门店独有的向日葵暖阳综合拼配豆,来制作一杯充满威士忌风味低热量减肥的冰美式。
向日葵暖阳综合拼配
产区:耶加雪菲 马萨瓜拉
拼配:日晒耶加雪菲红樱桃 洪都拉斯雪莉
烘焙度:中深
前街咖啡冰美式制作参数:粉水比1:2 粉量20g 时间26s 咖啡液40g 细研磨度 冰块8分满
风味口感:闻起来有淡淡的威士忌酒香和巧克力香气,喝起来有柔和的果酸,口感清爽清甜,醇厚度适中