意大利咖啡 咖啡艺术与科学的完美结合 了解意式咖啡的渊源

　　每天，世界各地的人们享用超过六百万杯意利咖啡。1933年，弗朗西斯科·意利(Francesco Illy)在意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)创立意利(illy)咖啡，生产并销售由9种精选阿拉比加咖啡豆制成的单一配方意大利浓缩咖啡。由南美、中美、印度和非洲精选咖啡豆制成的这一最佳配方保证了illy咖啡不变的品质和最佳的口感。illy咖啡已经成为享誉酒店、餐馆和吧馆(HO.RE.CA)等业界的知名咖啡品牌。在三代人的努力经营下，今天的意利咖啡公司在全球五大洲的140多个国家均设有销售据点，有超过5万家咖啡馆和酒店在使用意利咖啡。

　　意利家族：三代人对于品质的坚持

　　去意利意曼多或ARTISTI DEL GUSTO咖啡馆喝一杯

　　意利咖啡于 2003 年创立意曼多精品咖啡馆，espressamente illy 的中文意思即为「特别为你制作一杯 illy espresso 」。带着对咖啡质量及咖啡文化的执着，意曼多精品咖啡馆力求将真正的意大利咖啡文化传播到全世界。自2003年以来，已经有超过230家意利咖啡概念店，范围遍布全球30多个国家。

　　为了加强HORECA(酒店、餐厅、咖啡馆)发展战略，2007年名为ARTISTI DEL GUSTO(味觉艺术家)的项目开始启动。该项目专注于全球HORECA领域最好的咖啡店，意利把它们纳入一个咖啡馆网络体系，与它们保持良好的合作伙伴关系，向其传播专业的咖啡知识和技术。随着时间推移，咖啡店的质量得到长久的稳定，更重要的是，这些咖啡馆随着意利一起茁壮成长。迄今为止，世界各地已有1000多个咖啡店参加到这一项目中来。

　　针对办公室的咖啡服务

　　随着近几年迅速增长的咖啡市场，意利与其占股50%的Mitaca Srl公司在2008年达成了一项协议，推出了一项新的咖啡系统来进一步优化办公室的咖啡服务。新的咖啡系统以独立包装的咖啡胶囊为基础，适用于意式咖啡机。该专利的独特性就在于其胶囊包装的全密封性，完整保证了咖啡的完美品质。

　　ILLYISSIMO

　　illyissimo是一款开罐即喝的咖啡饮料，可供冷饮，由意利咖啡和可口可乐公司合作研发而成。这款新的“开罐即喝”饮料融合了意利咖啡特有的味道，畅销世界各地二十多个国家和地区。目标群体为年轻、充满活力、好奇和国际化的人群。illyissimo提供了一种新的方式享受咖啡，无论是户外旅行，购物，郊外短途，船上，还是在大学课堂，商务会议上，电脑前，任何时间，任何地点，您都可以畅享具备意利品质的咖啡产品。

　　来源：男士乐活