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印尼苏门答腊曼特宁味道如何曼特宁咖啡手冲做法

发表于：2024-12-31 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月31日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁有名气。曼特宁别称苏门答腊咖啡，北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖咖啡，林东Lin

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　　印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛，其中又以苏门答腊岛所产的“曼特宁”有名气。曼特宁别称“苏门答腊咖啡”，北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖咖啡，林东Lintong与托巴湖一带可称为曼特宁。

　　中深度烘焙的曼特宁均衡感非常好，香浓醇厚，苦味较明显，巧克力感和微甜感更突出，甘草香明显，果酸感弱，顺滑感比轻度好，香味强烈，果酸感明显提升了。

　　手冲咖啡曼特宁冲泡方法：

　　滤杯：KONO滤杯

　　投粉量：15g左右

　　冲泡：粉水比：1：14

　　水温：87-88度

　　研磨度：中研磨（砂糖大小）

2018-11-27 11:01:33