精品咖啡常识 摩卡咖啡壶的清洗与保养

　　摩卡咖啡壶的清洗

　　1.等咖啡壶冷却后才拿去用清水清洗，切勿使用砂质材料和苏打水清洗，这样会损害光亮的表面。

　　2.清除咖啡盛器边缘的咖啡粉，否则会影响到橡胶垫圈的使用寿命。垫圈平时不需要和上壶分开，以免清洗时不小心遗失。

　　3.铝合金咖啡壶应把所有部件拆开放，使其在空气中保持干燥;咖啡壶不能在洗碗机中洗涤。

　　摩卡咖啡壶的保养

　　1.很多使用者会不注意粉槽上端的细咖啡粉，就这样转紧摩卡壶。久而久之，咖啡粉刮伤了橡皮垫圈,也磨伤了粉槽上端的面，就这样,这支摩卡壶约报销一半了。所以在放入粉槽之前一定要将上缘的咖啡粉擦干净---用你的手指是最好的工具你可以同时感受它是否真干净了。可以用牙刷在水龙头下冲洗同时将垫圈及滤网间的咖啡粉粒轻轻刷去，然后将摩卡壶擦干,准备下一次的使用。

　　2.建议您最少一个月拿出来煮一次，让橡皮再次与水接触，它可以用得很久。

　　3.一定要使用中细程度的研磨过的咖啡，在使用煤气蒸煮时，火的大小应在壶底直径以内，以免烧坏手柄。