星巴克典藏咖啡介绍 肯尼亚温卓希庄园水洗处理咖啡豆冲煮风味
发表于:2024-11-22 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,昨天下午,在办公室手冲了星巴克的典藏咖啡,这包咖啡(肯尼亚温卓希庄园)是从星巴克咖啡旅程特展所带回来的,仅有50克,但也足够我尝尝风味。 星巴克肯亚温卓希庄园 风味笔记:多汁爽脆的酸质展现,伴随着红醋栗与李子风味。 风味描述:多汁的红色水果。
昨天下午,在办公室手冲了星巴克的典藏咖啡,这包咖啡(肯尼亚温卓希庄园)是从星巴克咖啡旅程特展所带回来的,仅有50克,但也足够我尝尝风味。
星巴克肯亚温卓希庄园
风味笔记:多汁爽脆的酸质展现,伴随着红醋栗与李子风味。
风味描述:多汁的红色水果。
适合搭配的食物:蔓越莓柳橙司康,柠檬面包。
酸度:中等
醇度:中等
种植区:非洲
处理法:水洗法
上面的介绍是从星巴克官网所撷取,个人认为星巴克的咖啡烘焙程度都偏重,相比而言,这只肯亚温卓希庄园的烘焙程度比较低,符合我的口味,酸味明显一些,苦味也没那么重,毕竟我现在越来越喜欢喝浅烘焙的咖啡。
以下是我使用的手冲器具,是从CoffeeMart咖啡市集所购入,虽说不是特别专业,但是用起来很顺手,当作家中的摆设也很好看。
CoffeeMart咖啡市集手冲组合套装,用来冲泡肯亚温卓希庄园,手摇磨豆机我大概调整一圈左右,粗细度尚可接受,虽然还是会有些过粗的咖啡豆颗粒,但整体上出来的风味我很满意。
冲煮和品尝
这次的手冲,我把水温抓在摄氏90度上下,大约25克的咖啡豆,冲泡400 cc的水量,或许冲泡浅烘焙的豆子会萃取不足,但是这次的肯亚温卓希庄园咖啡豆,我觉得很符合我所想要的口味!
品尝的过程中,我不断地感受其中的风味,我发觉星巴克肯亚温卓希庄园中后段有股若隐若现的香气一闪而过,不知道这香气是不是像星巴克官网中所描述的李子或黑醋栗的风味,蛮喜欢的,让我会想多喝几口,感受刹那间的香味。
结语
总结来说,我喜欢这次的冲泡结果,也对这只星巴克的豆子感到惊艳,或许能颠覆我以往对星巴克都是商业豆的负面印象!
巴克
典藏
咖啡
介绍
肯尼亚
温卓
庄园
水洗
处理
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
咖啡豆
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
咖啡
花魁咖啡
咖啡网
云南咖啡
耶加雪菲
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
咖啡豆
精品咖啡豆
瑰夏咖啡
咖啡
花魁咖啡
咖啡网
云南咖啡
耶加雪菲
手冲咖啡和咖啡机区别
手磨咖啡
- 上一篇
卢旺达COE第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达COE 咖啡大赛第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆 2011 年10月27日参加以英国豆商为首竞拍COE国际咖啡杯测组织,举行的国际咖啡竞标拍卖会可以简称国际咖啡比赛,10月27日是非洲卢旺达咖啡
- 下一篇
台湾南投咖啡好吗 台湾农林鹿篙咖啡庄园种植品种咖啡风味特点
有别于以往的咖啡庄园─台湾农林公司,台湾农林公司以茶为主业,在101年时,鱼池乡开始推广咖啡,他们发现咖啡风潮渐起,而他们刚好有土地适合种植咖啡,利用早已存在的槟榔树做为遮阴树,开始了咖啡栽植;刚开始投入陌生产业时,他们不知道要从何做起,种咖
相关文章
- 非洲咖啡豆特点-埃塞俄比亚 西部产区(咖法、利姆、吉马、班齐马吉、阿瑞查)和东部产区 哈拉
- 花魁咖啡豆是什么 花魁咖啡为什么叫花魁?它的产地是哪里
- 手冲十大最好喝的咖啡豆 精品咖啡豆都有哪些国家产区
- 云南咖啡哪家好 云南花果山口感香味 云南咖啡种类和价格
- 危地马拉花神咖啡豆风味口感特点描述
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 洪都拉斯咖啡产区介绍和咖啡豆的特点口感 风味描述 咖啡处理法介绍
- 云南咖啡豆都是特殊处理法香精豆吗?卡蒂姆精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
- 耶加雪菲沃卡咖啡豆产区 风味和口感特点的介绍 手冲冲煮手法教程
- 非洲埃塞俄比亚咖啡豆手冲耶加雪菲有什么基本风味特点和优势