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卢旺达COE第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆介绍

发表于：2024-11-09 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月09日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达COE 咖啡大赛第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆 2011 年10月27日参加以英国豆商为首竞拍COE国际咖啡杯测组织，举行的国际咖啡竞标拍卖会可以简称国际咖啡比赛，10月27日是非洲卢旺达咖啡

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卢旺达COE 咖啡大赛第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆

2011 年10月27日参加以英国豆商为首竞拍COE国际咖啡杯测组织，举行的国际咖啡竞标拍卖会可以简称国际咖啡比赛，10月27日是非洲卢旺达咖啡大赛的日子。

他们获得第7名的Kayumbu凯蓝布中央处理厂，是南部靠近Kamonyi镇的处理厂，第7名批次是10个小型农场生产的咖啡豆，下列为COE国际咖啡杯测组织给有意竞标的咖啡买家手册，Kayumbu凯蓝布中央处理厂的注记：

Property Characteristics: 农庄特征

Farm 农庄名称: Kayumbu凯蓝布

Farmer 农庄主人: Nkurikiyinka Joel

Rank 名次: 7 2011总共取36名

City 城市: Kamonyi

Region 产区: Southern南部

Country 国家: Rwanda卢旺达

Altitude 海拔高度: 1,720公尺

Certification 认证: None无

Coffee Characteristics: 咖啡特性

Variety 品种: Arabica阿拉比卡

Processing System 处理法: Wash水洗

Pounds 总磅数: 2,308.78 (1,046.79 kgs)

International Jury Score 国际评审分数: 87.94

Cupping Number 杯测编号:# 490评审给分代号

Price ：9.2 USD (每磅9.2美金)

aroma 香气/flavor风味:青草,西洋芹,人参,茉莉,蜂蜜,黑糖,

酸质:梅子,李子,葡萄柚,苹果,非常清新,层次明显,

complex 复杂度与other其他:乳脂滑顺,茶感明显,口感粉嫩,各个风味分布平均酸转甜的速度快,余韵长、甘、甜

2017-11-27 19:45:37

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