推荐五大咖啡豆人气排行榜？咖啡豆的牌子有哪些？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 　　推荐五大咖啡豆人气排行榜？咖啡豆的牌子有哪些？

   

  　　接下来就为大家严选出五款人气咖啡豆，希望你也可以找到符合自己口味的种类喔！

   

  　　5. 豆趣留声 牙买加 No.1 蓝爵蓝山咖啡豆／227g

   

  　　酸、甜、苦、浓醇、香气俱全的蓝山咖啡

   

  　　牙买加因为特别的地理环境，种出来的咖啡豆成为了独特的蓝山咖啡，葡萄柚的酸香搭配恰到好处的甜与苦，口感如奶油般滑顺，浓醇的风味受到很多人的喜爱。纯正的蓝山咖啡非常稀少，此咖啡豆来自牙买加山上的蓝爵庄园，与一般市面上以哥伦比亚咖啡豆为主的综合蓝山咖啡是不一样的，因此在价格上也比较贵，推荐给十分讲究风味的人试试。

   

  　　4. LAVAZZA QUALITA ORO 咖啡豆／250g

   

  　　多层次口感，让人意犹未尽！

   

  　　来自意大利的一大品牌 LAVAZZA ，生产广受大家喜爱的传统意大利咖啡。此款商品结合了带有清新花香的中美洲咖啡豆，以及浓郁中带有一股野性的非洲咖啡豆，两种风味相异的咖啡豆融合在一起，产生了多层次的口感，值得回味再三。

   

  　　3. Tazza D——oro 女王咖啡豆／250g

   

  　　全罗马最好喝的咖啡

   

  　　意大利人可以不吃早餐，但是却一定要喝咖啡，咖啡在意大利人的心目中占有很大的地位。在天使与魔鬼这本书中，曾经提到说 Tazza D——oro 的咖啡是全罗马最好喝的咖啡。

   

  　　严选了中南美洲八种不同的咖啡豆，混合出带有浓郁奶香的咖啡，就像是浓缩咖啡里加入了牛奶一般，韵味十足，很多饕客都慕名前往罗马万神殿，就为了喝上一口 Tazza D——oro 的咖啡，你还在等什么？在这里就可以直接买到如此有名的咖啡！

   

  　　2. Casa 卡萨 埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆／227g

   

  　　独特花香与柑橘味的耶加雪菲咖啡

   

  　　耶加雪菲是埃塞俄比亚著名的咖啡产区，生产出的咖啡在东非的精品咖啡中具有代表性。清新明亮的口感带中著柑橘果香和茉莉花的香气，丰富口感，让许多喝过此咖啡的人都觉得这不像是咖啡，反而更像是水果茶。

   

  　　1. 大隐珈琲 南美之星咖啡豆／227g

   

  　　清新草原气息，柔和顺口又香醇！

   

  　　大隐的咖啡使用小锅烘培，烘培时恰到好处不会过度烘培，烘培前会进行多次的人工挑豆过程，就是为了挑出劣质豆。而此款咖啡豆在刚入口时会带有苦味而后回甘，后段则伴随著莓果风味带来微酸口感。适合不喜欢酸味或重度苦味的人饮用，而香醇可说是它最大的特色。

   

  　　推荐五大咖啡粉人气排行榜

   

  　　接著再为大家介绍五款推荐的咖啡粉排行榜。

   

  　　5. Percol 深烘焙即溶黑咖啡／100g

   

  　　滑顺的口感，香醇的风味！

   

  　　一杯标准的浓缩咖啡，上方都会浮一层细小的泡沫，如果使用的咖啡豆够新鲜的话，泡沫颜色会接近深褐色，这些细小的泡沫会增加咖啡的醇度，使得咖啡喝起来更加滑顺。推荐可以加入一些太妃糖和黑巧克力，融合出一杯香醇的浓缩咖啡。

   

  　　4. 雀巢 日本金牌咖啡／135g

   

  　　风味更超越了现冲咖啡

   

  　　选用阿拉比卡的黄金咖啡豆，并利用微研磨的技术让咖啡粉呈现更细致的口感。一开始入口会有淡淡的果香，接著会有一股巧克力的香气，喝到最后杯底还会沉淀些许的咖啡微粒，就像是手冲咖啡一样！

   

  　　3. AGF 华丽香醇咖啡／80g

   

  　　奢华的即溶咖啡粉

   

  　　坚持高品质的AGF，在日本销量一直名列前茅。此款咖啡粉是使用高品质巴西咖啡豆为主的混合咖啡，采用 T2ACMI 的焙煎技术，在降低苦味和酸味的同时，更大大提升咖啡香气，让你能体验到真正的奢华风味！

   

  　　2. illy意利咖啡 深焙咖啡粉／250g

   

  　　意大利国宝级精品咖啡

   

  　　包装罐中灌入了氮气，能避免氧化，完整保存咖啡香气。风味上有著巧克力的香气与焦糖味，喝起来相当浓醇，illy 克服了咖啡豆每年收成的天然变异，坚持生产一致口感的咖啡，被誉为意大利国宝级的精品咖啡。

   

  　　1. UCC 金质精选研磨咖啡粉／400g

   

  　　混合黄金比例的烘培咖啡粉

   

  　　单独烘培的咖啡豆，能根据每个咖啡豆的特性选择适当的烘培方式，最大限度地将咖啡豆的香气、味道发挥出来。烘培过后再以黄金比例混合在一起，融合出酸味大于苦味，带有优雅香气以及浓郁香醇口感的咖啡。以容量与价格来看也十分经济实惠，推荐给每天都有喝咖啡习惯的人参考。

   

  　　咖啡豆及咖啡粉的保存方法

   

  　　为了让咖啡豆及咖啡粉保持最佳鲜度，正确的保存方法是相当重要的，以下就为大家整理出几个保存小秘诀吧！

   

  　　若需要长期保存，建议放入密封容器并置于冷冻库中

   

  　　咖啡豆及咖啡粉会受到温度、湿度、光线或氧气等等因素影响。当咖啡豆开封并接触到空气以后，便会渐渐氧化而变质，因此建议保存于室温下的阴影处时，尽量于两星期内饮用完毕；而咖啡粉接触空气的面积更大，变质的机会越高。因此无论是咖啡豆还是咖啡粉，建议要衡量所需的饮用量以后再做购买。

   

  　　但若在短时间内饮用不完的话，则可以将咖啡豆放在密封容器中并置于冷冻库，就可以避免变质延长鲜度。不过要注意的是，纤细的咖啡豆也可能会因为多次的开关冰箱，而受到光线影响导致变质。

   

  　　可依照每次的饮用量，分装成不同小包装

   

  　　如果没有密封容器、或是容器太占冰箱空间的话也可以使用夹链袋。但在分装时也要密封完全，才能达到保存的目的。此时只要依照每次的饮用量来做分装，就不会让未饮用的咖啡粉或咖啡豆多次暴露在空气中，能大幅减少变质的机会发生。

   

  　　而从冷冻库拿出来的咖啡豆或咖啡粉可以立即冲泡，不需要等到恢复室温后再饮用。

   

  　　总结

   

  　　今天我们各介绍了五款推荐的咖啡豆与咖啡粉，不知道这当中是否有令你感兴趣的呢？

   

  　　在忙碌生活中，不妨暂时放下手中的工作，好好享受一杯咖啡，让香气和味道帮你提振精神，并且转换心情。希望透过今天的介绍，你也能挑选到喜欢的款式，如此一来就能天天尽情享受美味的咖啡啰♪