哥斯达黎加拉米斯塔德庄园 阿拉比卡水洗豆带有水果味的饮料

　　哥斯达黎加的咖啡以干净，明亮且非常均衡的咖啡而闻名。罗伯托·蒙特罗（Roberto Montero）拥有和经营的拉米斯塔德庄园（La Amistad Estate）位于南部，靠近巴拿马边境，被拉米斯塔德雨林保护区完全包围。罗伯托（Roberto）致力于土地保护，并对其农场进行了开发，使他的咖啡和水果生产实现了可循环利用与环保。这种咖啡是种在农场果树中的遮荫，这也许就是为什么它具有果味的原因。中浅烘焙使其具有中等酸度并带有牛奶巧克力的香气。

　　

　　罗伯托·蒙特罗（Roberto Montero）拥有和经营的拉米斯塔德庄园（La Amistad Estate）位于哥斯达黎加的拉斯梅利扎斯（Las Mellizas），靠近巴拿马边界，是拉米斯塔雨林保护区的一部分。该保护区本身保护着23,465英亩的哥斯达黎加雨林，是中美洲最大的保护区。仅5％的土地用于生产咖啡。

　　

　　该庄园成立于1937年，并在80年代被蒙特罗家族购买。蒙特罗斯（Monteros）立即开始种植和加工有机咖啡，罗伯托（Roberto）继续向农场发展，以使他的咖啡和水果生产实现环保种植。拉米斯塔德庄园，自然保护区和生态住所自该词存在之前就一直是“可持续发展”的典范，自此被联合国教科文组织和联合国宣布为生物庄园，世界遗产和生物圈保护区。

　　

　　罗伯托庄园的一切都是可持续的，亲自主理农场并亲自观察农场的可持续发展，一直到再利用洗豆所需的水以使咖啡干燥机运转。La Amistad Estate与我们的其他关系不同，因为它比我们合作的任何其他农场都要大得多。通过咖啡的公平交易，Roberto能够为常年农民提供住房和福祉，并为季节性收割者提供薪水和住房，季节性收割者通常是从巴拿马移民来寻求福祉。

　　

　　哥斯达黎加 拉米斯塔德庄园 水洗

　　

　　产区：拉斯梅利扎斯

　　

　　海拔：1250m

　　

　　品种：卡杜拉

　　

　　处理法：水洗

　　

　　风味：巧克力 柑橘 焦糖 果汁感