肯尼亚的咖啡树品种Nyeri中央大山地区
发表于:2025-01-13 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月13日,肯尼亚AA咖啡的味道就像美丽的非洲自然风景一样耐人寻味。它有一种令人无法抗拒的芳香,虽然它喝着有些酸涩,但这正是肯尼亚AA咖啡的特点。纯正的肯尼亚咖啡喝起来如一股清爽甜美的水果风味,喝起来像是黑莓的味道,而且是极佳的中等醇度,肯尼亚AA咖啡对于
肯尼亚AA咖啡的味道就像美丽的非洲自然风景一样耐人寻味。它有一种令人无法抗拒的芳香,虽然它喝着有些酸涩,但这正是肯尼亚AA咖啡的特点。纯正的肯尼亚咖啡喝起来如一股清爽甜美的水果风味,喝起来像是黑莓的味道,而且是极佳的中等醇度,肯尼亚AA咖啡对于喜欢它的咖啡爱好者们,就犹如象热恋中的情人一般,甜蜜而充满炽热肯尼亚政府对待咖啡产业是极其认真负责的,在这里,砍伐或毁坏咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,没有任何国家能像肯尼亚这样可以连续地种植、生产和销售咖啡。肯尼亚咖啡的等级可以分为AA++、AA+、AA和AB等多个等级。其中,肯尼亚AA是肯尼亚咖啡中最高级的咖啡,也是世界上最好的阿拉比克咖啡豆肯尼亚的咖啡树一年可以开花两次。大多数咖啡树都是在漫长的雨季后的3月和4月开花,在大多数咖啡产区,收获的季节要从每年的10月一直持续到年底。也有一些咖啡树在10月或11月开花,第二年的7月收获。肯尼亚咖啡一直是手工采摘,农民们只收获红色的成熟咖啡豆,每棵树大概每十天左右就要进行一轮重新采摘肯尼亚的咖啡树绝大部分都生长在首都内罗毕以北和以西的山区,主要产区有两块,一块是从肯尼亚最高峰基里尼亚加峰的南坡一直向南延伸,直到首都内罗毕附近,这一地区紧靠赤道,是肯尼亚最大的咖啡产区,除此之外,还有一块比较小的产区位于艾尔贡山脉的东坡。肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯咖啡豆,咖啡豆几乎吸收了整个咖啡树的精华,有着微酸、浓稠的香味,还带有明亮、复杂、水果般的风味与葡萄柚香气,热饮或者冰饮皆宜;正是这个原因,所以欧洲人喜爱肯尼亚咖啡,尤其在英国,甚至超过了哥斯达黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一,它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世,受到了众多老饕的喜爱。它味道完美而平衡,并有着绝妙而强烈的风味,既清新又不霸道,是一种完整而不厚重的味觉体验。肯尼亚AA咖啡是欧洲最流行的咖啡,清啜一口,就觉得它同时冲击着你的整个舌头,风味既清新又不霸道,绝对是一种完整而不厚重的味觉体验 肯尼亚位于埃塞俄比亚和也门南部,距离这两个世界著名的咖啡生产国仅数百公里之遥,但是肯尼亚种植咖啡的历史却远远不如这两个国家,直到19世纪末,咖啡种子才由传教士带到这片土地上 风味口感特征:浓郁芳香,酸度均衡。
咖啡是非洲生活的一部分,无论在最偏远的东非大裂谷深处,还是在马赛人游牧的马赛马拉大草原,无论城市还是乡村,总是能闻到咖啡的香味,并寻香而去,停留、品味,用一杯咖啡来雕刻那些无尽的非洲时光
2016-06-14 10:39:29
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