瑰夏咖啡 埃塞俄比亚精品咖啡 最新介绍
发表于:2024-11-27 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月27日,瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡,因
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡,因为产量极低并要参与竞标,这款豆子可以说来之不易。1931年默默无闻地从埃塞俄比亚西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧与日文的艺妓同音)输出肯尼亚,浪迹坦桑尼亚、哥斯达黎加,60年代辗转移植到巴拿马,之后又熬过近半个世纪,才一鸣惊人,击败常胜军波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品种,一口气囊括2005、2006和2007年巴拿马国宝豆杯测大赛首奖。2007年,美国精品咖啡协会(SCAA)主办的国际名豆杯测赛,瑰夏又拿下冠军,竞标价更以每磅130美元成交,创下竞赛豆有史以来最高身价纪录。据悉,后来的巴拿马国宝豆竞赛活动将分成瑰夏与非瑰夏两组,免得又被瑰夏抢走其它品种的光彩。瑰夏属于帝比卡家族的一员,却在离开埃塞俄比亚七十多年后扬名立万,更应验了埃塞俄比亚是阿拉比卡基因宝库的说法,随便施舍一个品种出国,就足以在咖啡市场中兴风作浪。
瑰夏(geisha) 在世界很多地区有种植,是精品咖啡中的新王者,其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高,价格也高。
2015-11-27 10:07:38
瑰夏(geisha) 在世界很多地区有种植,是精品咖啡中的新王者,其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高,价格也高。
2015-11-27 10:07:38
瑰夏
咖啡
埃塞俄比亚
精品
最新
介绍
Geisha
云南精品咖啡产地
咖啡网
挂耳咖啡的正确冲泡方法
咖啡豆种类
防弹咖啡
摩卡壶煮咖啡优缺点
咖啡豆排行榜前十名
中国咖啡网
澳瑞白
澳白咖啡
云南咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
花魁咖啡
咖啡网
咖啡豆
手磨咖啡
精品咖啡豆
云南咖啡
耶加雪菲
瑰夏咖啡
咖啡
手冲咖啡和咖啡机区别
花魁咖啡
咖啡网
咖啡豆
手磨咖啡
精品咖啡豆
- 上一篇
危地马拉美景庄园蜜处理瑰夏和日晒瑰夏手冲冲煮建议及风味区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美景庄园信息介绍 美景庄园位于危地马拉,名字来源于美好寓意:当你置身于该农场,无论是哪个站位,都能欣赏到一大片美丽的山景与松林风光,这是 Jalapa 和 Jutiapa 地区独有的自
- 下一篇
茉莉花香的特质的瑰夏咖啡精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍
蓝山,猫粑粑咖啡虽然难得,但也在市场上时常能见。但瑰夏却只有传闻,未曾真的见过。这次能买到这么一磅豆子,也是运气所然。 先用退4格的手磨试磨一下,上手就发现豆子比较硬,于是又调整刻度。才磨了几搓粉,就有一股很特别的清香飘出。有人形容是烤地瓜
相关文章
- 如何弄懂瑰夏咖啡豆的分级档次划分 如何冲出瑰夏咖啡独特风味
- 了解导致瑰夏咖啡豆风味组成的原因 如何才能冲出瑰夏独特口感
- 了解瑰夏咖啡豆的等级划分 瑰夏咖啡风味组成原因以及口感描述
- 学习瑰夏咖啡生豆的烘培度把握 了解瑰夏咖啡风味冲煮步骤
- 了解瑰夏咖啡的由来以及特征的介绍 掌握冲出好瑰夏咖啡的重要步骤
- 瑰夏咖啡豆产地了解以及烘培度掌握 瑰夏咖啡怎么冲才好喝
- 艾斯米拉达庄园瑰夏咖啡豆品质介绍 瑰夏咖啡手冲方式以及口感描述
- 如何把握瑰夏咖啡豆的烘培度 瑰夏咖啡特点以及风味了解
- 了解巴拿马产地瑰夏咖啡豆档次划分 如何冲出瑰夏咖啡的特殊口感风味
- 如何冲好巴拿马产区瑰夏咖啡 巴拿马产地瑰夏咖啡豆独特风味介绍