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咖啡树的生长过程种植环境产地区风味描述口感处理法介绍

发表于：2024-12-20 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年12月20日，咖啡树的生长过程种植环境产地区风味描述口感处理法介绍未成熟咖啡不美观实为绿色，经由6~7个月的成熟期后，成熟的不美观实外皮呈红色，因为其形啄暌闺颜色与樱桃相似，是以，外国人称成熟咖啡不美观实为樱桃(Cherry)，在鲜红的外不美观皮下，是不美观皮一

咖啡树的生长过程种植环境产地区风味描述口感处理法介绍

未成熟咖啡不美观实为绿色，经由6~7个月的成熟期后，成熟的不美观实外皮呈红色，因为其形啄暌闺颜色与樱桃相似，是以，外国人称成熟咖啡不美观实为樱桃(Cherry)，在鲜红的外不美观皮下，是不美观皮一种甜甜的黏黄物质包住整个咖啡豆。正常情形下每颗不美观实有两粒咖啡豆，扁平面相对，咖啡豆的概况有一层很是薄的隔膜组织─银皮(SilverSkin)，每粒咖啡豆与其银皮皆位于有防护浸染的坚硬乳色豆形壳裹，叫内不美观皮(Parchment)，浸染是把咖啡豆和黏液分隔。

那种破土而出的力量，那种赋予生命的美感，从咖啡的选种到咖啡豆种植，从咖啡的栽种到定植，从咖啡的加工到烘焙，那一颗颗暴满的小精灵，带给了人类太多的记忆与快乐什么是咖啡银皮？它在咖啡豆种植过程中所起到的作用：

　　咖啡银皮——是一层薄薄地包裹在咖啡生豆表面的一层外皮，通俗点说就是类似于尚未焙炒过新鲜且干燥的花生米，花生米表面那层红色的“外衣”，好比咖啡生豆表面所包裹的银皮什么是咖啡种仁？咖啡种子是如何得到的？

　　咖啡种子俗称咖啡带壳干豆，是一种尚未除去中果皮和银皮的咖啡种仁，咖啡种子分为：Arabica阿拉比卡种、Robusta罗巴斯塔种，图为可供消费的商品咖啡生豆，也是商业大规模种植的两大咖啡品种。