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肯尼亚单品咖啡庄园 豆顶级圆豆多门 吉查撒尼 PB TOP的风味和口

发表于:2024-11-23 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月23日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚单品咖啡庄园 豆顶级圆豆 多门 吉查撒尼 PB TOP的风味和口感特点? 国家:肯尼亚 品名:多门 吉查撒尼 PB TOP 产区:Nyeri 等级:PB Top 颗粒大小:丸豆 处理方式:水洗 品




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  •   肯尼亚单品咖啡庄园 豆顶级圆豆多门 吉查撒尼 PB TOP的风味和口感特点?
     
     
      国家:肯尼亚
     
      品名:多门 吉查撒尼 PB TOP
     
      产区:Nyeri
     
      等级:PB Top
     
      颗粒大小:丸豆
     
      处理方式:水洗
     
      品种:SL 28, SL 34
     
      杯测特性  隶属于Gikanda合作社旗下的处理厂,
     
      浓厚丰富的口感且具有非常完美的平衡性,
     
      厚醇度和甜度均完美的融合在一起,
     
      此批次是数量更为稀少的丸豆Ttop,
     
      整体的甜度感更令人印象深刻。
     
      合作社"Gikanda"为圆桌竞赛(RTC竞赛)常胜军,
     
      因为出品品质优良的咖啡豆,荣获得相当多的肯定。
     
      浅焙  1爆即将结束或结束下豆
     
      淡淡的红酒般风味与花香味、蔗糖香,鲜明的果酸,
     
      具有一定厚实感,柔顺的口感、回甘佳,
     
      丰富且悠长的尾韵转化成葡萄般的甜感在口中久久不散。
     
      中深焙  碰触到2爆约3-18秒下豆
     
      有奶油香气、焦糖香,淡淡的红酒香气,
     
      蔗糖香,浓郁的咖啡香气,
     
      具有一定的厚实感若有似无的果酸味,
     
      丰富且悠长的尾韵转化成葡萄般的甜感在口中久久不散。

 

 

2018-07-18 18:14:07
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