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巴拿马翡翠庄园2013BOP-La Esmeralda翡翠庄园参赛介绍

发表于：2025-01-22 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年01月22日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马翡翠庄园La Esmeralda 钻石山 2013巴拿马翡翠农场竞标的纪念图案巴拿马最有名的咖啡庄园非翡翠庄园La Esmeralda 莫属，所生产的Geisha艺妓咖啡成为5月份第三个星期二最昂贵的竞标农产品，直达

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巴拿马翡翠庄园La Esmeralda 钻石山2013巴拿马翡翠农场竞标的纪念图案

巴拿马最有名的咖啡庄园非翡翠庄园La Esmeralda 莫属，所生产的Geisha艺妓咖啡成为5月份第三个星期二最昂贵的竞标农产品，直达咖啡已经是连续两年的最佳咖啡得主，从艺妓咖啡这件是了解咖啡绝对不是一件便宜容易的事。

翡翠庄园得天独厚的地理环境，面加勒比海背靠巴鲁火山，除了著名的艺妓咖啡外还有其他品种的咖啡豆，钻石山就是他其下的一个品牌(或称子农场)位在1400~ 1700公尺的巴鲁火山上，是一个有好生态、爱护环境、珍惜动植物的，并且保持水源干净无污染的有机农庄。

巴拿马翡翠庄园可以说是近代咖啡史上最大传奇，所生产的艺妓咖啡Geisha被誉为咖啡界三大传说之首,这个故事要慢慢说。每年年初所出产的水洗豆都成为一个当年竞标的指标与基准，钻石山水洗豆有着清新的柑橘风格，丝绸般的口感。

巴拿马翡翠农场竞标的Logo

Top Jury Descriptions 评语: 一爆开始60秒为杯测的烘焙度(Cinnamon)

aroma 香气/flavor风味: 铁观音茶香,茉莉花香,茶梗香,甘蔗,蜜饯,有豆类的味道

酸质: 细致柑橘酸,花草酸,樱桃酸,活泼轻盈的酸味

complex 复杂度与other其他: 非常清新带寒意,干净无瑕,柔顺如丝绸,铁观音的茶香非常吸引人

杯测日期：2014.02.25

干香气：10

湿香气：9

干净：10

甜度：9

酸质：9

口感：9

风味：9

余韵：9

平衡：9

整体：9

杯测得分：92

2017-12-03 11:08:35

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