埃塞俄比亚咖啡起源风味描述处理法品种特点研磨度介绍

埃塞俄比亚咖啡豆



『Coffee to America』咖啡首次在美洲种植是18世纪20年代，又是荷兰人最先将咖啡传到了中美洲和南美洲。咖啡由荷兰的殖民地传到了法属圭亚那和巴西，后来又由英国人带到了牙买加。到了1925年，种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。同年，夏威夷也开始种植咖啡，它是美国唯一的咖啡产地，而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。

 

 

『Coffee to Asia』阿拉伯人没能将咖啡在亚洲传播开来，荷兰人却做到了！在对外殖民的过程中，他们在印度的马拉巴种植咖啡，又在1699年将咖啡带到了现在印尼爪哇的巴达维亚。荷兰的殖民地曾一度成为欧洲咖啡的主要供应地。目前，印度尼西亚是世界上第四大咖啡出口国。

 

 

咖啡传播历史年纪：

17世纪早期，德国人、法国人、意大利人以及荷兰人都竞相把咖啡推销到他们各自的海外殖民地。

1616年，一株咖啡树经摩卡港转到荷兰，使荷兰人在咖啡种植的竞争中取得上风。

1650年左右，英国牛津出现了西欧第一家终日弥漫着咖啡香味的咖啡店。

1658年，荷兰人开始在锡兰培植咖啡。

1699年，荷兰人使爪哇出现了第一批欧式种植园。

1715年，法国人将咖啡树种带到了波旁岛。

1718年，荷兰人把咖啡带到了南美洲的苏里南，拉开了世界咖啡中心地区(南美洲)种植业飞速发展的序幕。

 

 

 

 

1723年，一个法国人加布里埃尔*马蒂厄*德*克利(Gabrie Mathieu De clieu)将咖啡树苗带到马提尼克岛，开启拉丁美洲咖啡种植。

1727年，南美洲的第一个种植园巴西帕拉建立。随后在里约热内卢附近栽培。

1730年，英国人把咖啡引入牙买加，这之后富有传奇色彩的牙买加蓝山咖啡开始在蓝山地区生长。

1750年至1760年，危地马拉出现咖啡种植。

1779年，咖啡从古巴传入了哥斯达黎加。

1790年，咖啡第一次在墨西哥种植。

1825年，来自于里约热内卢的咖啡种子被带到了夏威夷岛屿，成为之后享有盛名的夏威夷可娜(Kona)咖啡。

1878年，英国人使咖啡登陆非洲，在肯尼亚建立咖啡种植园区。

1884年，咖啡在台湾首次种植成功。

1887年，法国人带着咖啡树苗在越南建立了种植园。

1896年，咖啡开始登陆澳大利亚的昆士兰地区。

20世纪初，法国传教士将第一批咖啡树苗带到中国云南省的宾川县，从此咖啡开始在大陆种植。

 

 

旧世界，有赖宗教、航海贸易、殖民战争，咖啡得以广泛传播。这一艰辛漫长过程中，有多少人为此付出性命，又演绎了多少趣闻或悲痛故事？我们不得而知，但我们却可以真心去对待天赐宝物--咖啡！且饮且珍惜。