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苏门答腊亚齐咖啡风味价格日晒处理法耶加雪菲咖啡特点口感如何

发表于：2024-11-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月23日，这款新鲜咖啡来自传说中的Yirgacheffe地区，位于该国偏远的南部地区，种植了未分类的传家宝葡萄品种。这批是干加工（天然）（晒干）豆，使它们更加果味和甜。与任何好的埃塞俄比亚一样，水果味道存在，具有很多复杂性，更倾向于草本和咸味，而不是典型的果味

这款新鲜咖啡来自传说中的Yirgacheffe地区，位于该国偏远的南部地区，种植了未分类的传家宝葡萄品种。这批是干加工（天然）（晒干）豆，使它们更加果味和甜。与任何好的埃塞俄比亚一样，水果味道存在，具有很多复杂性，更倾向于草本和咸味，而不是典型的果味甜味。这不是我们通常选择烘烤的配置文件，但是没有缺陷的不寻常的味道（它的清脆，干净，口感好，复杂多，没有泥土）让我们很感兴趣。

埃塞俄比亚Yirgacheffe Shakiso Mt. Kayon Natural Process品尝笔记：柠檬，迷迭香，柠檬草，多汁，酸

经典的苏门答腊咖啡通过洗掉果肉并让其发酵来加工。UMATRA ACEH GOLD正常价格$11.00,但这是一种罕见的苏门答腊咖啡，经过洗涤后的方法加工而成，而不是发酵。此外，这个庄园由La Minita拥有，他们精心挑选出作物的缺陷，并以Aceh Gold品牌名称出售。

这种印尼豆没有泥土或肮脏的味道。它是一种轻度到中度的烤制品，具有强烈的香气，酸度，奶油般的口感，几乎像奶油糖果，清爽的余味和整体的甜味。对于咖啡豆的加工方式来说，它的味道非常令人惊讶，而这款咖啡非常出色！我们都在商店里迷上了它。真的没有其他咖啡这样。

苏门答腊亚齐金品尝笔记：雪松香气，葡萄柚，味道清晰，多汁酸度