萨尔瓦多莱姆斯庄园蜜处理咖啡豆风味描述_莱姆斯庄园咖啡好喝吗

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）萨尔瓦多咖啡生长在芬古斯塔沃贝尔莱穆斯贝拉 Vista, 位于 Ataco 市的康塞普西翁阿瓦查潘, 萨尔瓦多。这是一个37英亩的农场拥有的 Gutirrez 和管理由她的丈夫何塞-恩里克。这个丈

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萨尔瓦多咖啡生长在芬古斯塔沃·贝尔·莱穆斯贝拉 Vista, 位于 Ataco 市的康塞普西翁阿瓦查潘, 萨尔瓦多。这是一个37英亩的农场拥有的 Gutiérrez 和管理由她的丈夫何塞-恩里克。这个丈夫和妻子团队利用他们作为第三代咖啡生产者的经验来提高农场的生产力和健康, 包括在农场生产和应用微生物堆肥茶。在过去的两年中, 这对夫妇还将农场与豆类的生产进行了多样化, 这确保了家庭的粮食安全, 也充当了促进咖啡厂健康和樱桃生产的氮气修复装置.

这种混合的品种很多是晒干的结合天井和凸起的床, 加工后。混合的 "蜂蜜" 过程, 不完全不同于制浆天然或半水洗, 涉及机械地去除咖啡樱桃皮由 depulper, 但一些水果的肉被允许留在种子。然后, 而不是发酵在罐中去除粘液, 咖啡直接被带到太阳干燥。其结果是一个非常可口的咖啡, 保留了一些最好的品质, 完全水洗和樱桃干的过程

口味的巧克力与花香和糖浆状的身体。

这咖啡生长在 Apaneca, Illamatepec 地区。

这咖啡含有波旁, 卡杜艾和 catimor 品种。

这咖啡是在海拔1000-1200 米的时候生长的。

萨尔瓦多咖啡豆子经过洗涤过程。

野兔 Java 在萨尔瓦多咖啡阿瓦查潘地区提供了一种新的蜂蜜加工咖啡。成长在芬古斯塔沃·贝尔·莱穆斯贝拉 Vista 农场由第三代丈夫和妻子团队, 他们一直在积极努力提高他们的农场的生产力和健康, 并生产出极高品质的作物。这种中等烘焙、蜂蜜加工的咖啡是天然甜味, 带有绿色苹果、樱桃可乐和红糖的香气。