被叶诱病侵害过得咖啡树有什么影响 咖啡萎凋病/粉红病病症特点
发表于:2025-01-09 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2025年01月09日,疾病也是咖啡农及咖啡树的一大威胁,以下为常见的几种疾病: 咖啡叶锈病 这个真菌感染的疾病是全球性的问题,而许多农民已经为了抵御此疾病努力了许久。这一种咖啡疾病有能力削弱甚至毁灭咖啡产国的咖啡产业,特别是以咖啡为主要经济作物、倚赖外销出口的咖
疾病也是咖啡农及咖啡树的一大威胁,以下为常见的几种疾病:
这个真菌感染的疾病是全球性的问题,而许多农民已经为了抵御此疾病努力了许久。这一种咖啡疾病有能力削弱甚至毁灭咖啡产国的咖啡产业,特别是以咖啡为主要经济作物、倚赖外销出口的咖啡产国。
2012年叶锈病严重打击了中美洲的咖啡业,并在之后的两年造成超过十亿美元的经济损失。这个损失是非常大的。它的病症是会让咖啡叶子的背面出现橘色有如铁锈的斑点,还会使咖啡的叶子掉落,风吹雨淋都会传播叶锈病的真菌孢子,且这种真菌会在约21°C大量生长,所以这个疾病最常出现在种植于低海拔、温暖、潮湿等气候条件下的阿拉比卡树。受叶锈病感染的咖啡树无法产出完全成熟的果实,咖啡豆的品质也会有很大的影响,成功生长出果实,也会产出重量较轻、喝起来有涩味的瑕疵豆。而这些豆子会形成臭酸味以及其他异味。
萎凋病
萎凋病是一种受真菌感染的咖啡树干的脉管疾病,会阻绝水分与树液的循环,导致落叶、枝条坏死、果实成熟时间过早。使用这些外观红色却未熟的果实,可能会让咖啡丧失酸质,增加苦味,甚至出现果实未熟的青味。
粉红病(Pink Disease暂译)
粉红病是另一个受真菌感染的植物疾病(常见于咖啡、可可等经济作物),会让枝条出现粉红色的网状物,受感染的枝条会失去叶子导致死亡。此疾病主要出现在巴西的咖啡产区。
如果咖啡患有这些病害,一定要及时处理,尤其是咖啡叶锈病,这一种病的传染性很大,一定患有这一种病害,就很难治愈。
如果咖啡患有这些病害,一定要及时处理,尤其是咖啡叶锈病,这一种病的传染性很大,一定患有这一种病害,就很难治愈。
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