极简北欧风格诠释 台北新开幕选物轻食咖啡馆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
文、图/男子的日常生活
(文字/男子E,摄影/男子)
觉得最近新开的甜点咖啡店怎么都可以这么美,
上周介绍了富锦街的but. we love butter奶油甜点店,感受了一趟品味极致的无限想像,这周则是造访了台北大安区的HEXA品牌选物咖啡轻食店,从店饰装潢风格、生活选物到餐点的供应,无不让人感受到北欧极简的生活方式,将不大的店内空间,做了最美好的搭配。
文字_ 男子E 。摄影_ 男子 J
上周才正式开幕的HEXA,位于台北大安站约5-8分钟步行的距离,店外是低调质感的清新白色系,走进店内以水泥灰色为主色调,搭配上简单的黑色与白色,咖啡轻食的座位空间不算太大,加上靠窗的独立座位,约只有5张桌位,这里的空间,的确有着与品牌概念一致的极简设计生活态度感受。
HEXA的品牌选物主要以居家、工作与休闲三大类别为主,目前有多达十几个不同品牌,首次来用餐的人,或许会先注意到桌面上放置水杯的不规则水痕玻璃装饰盘,也是来自HEXA的韩国设计生活选物品牌ABLE TIME,除此之外,香港的手工手表品牌MAVEN WATCHES,与首尔知名的Oh, Scent!香氛品牌,也都在一旁的选物空间能找得到。
HEXA菜单上的选项虽不算太多,目前主要推出三款饭类与两款沙拉餐点,饮品提供义式咖啡、茶品与季节气泡饮为主,也有准备拼盘炸物与酒类选项,每日上午11点开始营业,平日营业到晚上10点、周末营业到晚上11点的HEXA,所有餐点均为全天候供应,任何时间来,都能在这美丽的空间享受不同的味蕾体验。
● 《ETNEWS新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。
▼櫛瓜里肌溫沙拉$130
HEXA的沙拉份量算蛮适中的,若与朋友同行各自有点其他主食,两个人一起分食也还算足够,里头除了里肌肉外,搭配上栉瓜、马铃薯与各式新鲜生菜配料,再淋上自制的柠檬油醋酱,里肌肉以先煎后烤方式锁住肉汁,也保留更多原味,肉质口感表现不错,不过当日酱汁比例与淋上的份量都过重了点,因此生菜配料有沾到酱汁的部分,味道都明显偏咸。
▼烟熏香料烤鸡腿饭$170内用/$150外带
烤鸡腿饭整碗看起来相当丰富,鸡腿肉先腌再烤,肉质口感不错,不过也明显过咸,新鲜生菜没有淋上任何酱汁,以原味呈现,不过单吃特别觉得有股明显的菜味,若不习惯这样生吃的,店家建议可拌着其他配料一起,口味上应该会较中和,相较下,自己反而较喜欢一旁清炒的茄子与烤小红皮马铃薯等配料,整体来说,认为想呈现的概念与丰富性很不错,但口味若能稍作调整,应该会更好。
▼薯条、起司条、炸鸡$250
整份份量适合2-3人分享,三种炸物口感都不错,但薯条与鸡肉也明显偏咸;起司条选用马兹瑞拉起司,口感香浓也是较为重口味,适合配上清凉啤酒。
▼美式咖啡$100 / 微酸,喝起来顺口。
▼檸檬氣泡飲$110
喝起来酸酸甜甜的,表现适中。
▼台灣原生芝麻戚風$240
这里的手作甜点,选自Amor House私宅甜点,松软戚风带点弹性,尝起来湿润,内层夹上浓郁芝麻馅料,再沾点上头的柔软鲜奶油,整体芝麻滋味令人回味无穷,微微夹带着一股清新的韵味,好吃到感觉可以一个人完食,不过其实有3吋大,两人分享也是可以的。
吃完后特地查了网路资料,Amor House 私宅甜点是今年五月才成立的两人甜点工作室,只提供网路宅配方式订购,而工作室的甜点目前以戚风蛋糕为主。
HEXA餐点饮品均有外带供应,饭盒还有提供20元折价优惠,部分地区(松山区、信义区、大安区)也有满700元的外送服务(需11点前提前预约)。
后记
-
喜欢HEXA在台北想展现给大家的北欧风格生活态度,这里很美很有气质,选物商品的独特设计质感也让人赏心悦目,觉得又多了一个挑选礼物的好地方。相较之下,这次品尝的餐点,口味都过咸了点,少了店家想传达的轻饮食原味概念,但也期待未来餐点,能有较一致与适中的口味调整,相信HEXA品牌的美好信念「过一个简单但不简单的生活」一定能让更多人感受到。
信息
HEXA
FB
地址:台北市大安区四维路76巷9号
营业时间:周日~周四11:00 ~ 22:00、周五、周六11:00~ 23:00
电话: 02 2706 7533
- 上一篇
运气不好喝不到?连咖啡厅也能变成秘境的 超神秘 ⌈温室咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 淡金公路上的咖啡厅总是人满为患,想要找一家环境清幽的咖啡厅可说是难上加难。现在三芝山中多了一处秘境,这里没有公共汽车可以抵达,只能骑车或开车前往。 papa在三芝 是咖啡厅、发廊、木工工作室
- 下一篇
蛋糕咖啡茶与满满的日本陶器,器物生活家——器 咖啡/珈琲
要把风格营造好事一件不简单的事, 虽然台北咖啡店多不胜数,每一间都可以找到不同的变化, 但很多时候风格这种东西是很难明确界定的。 比方说,我把家里布置成北欧风,但其实地板属于和风系列。 再比方说,如果有一天我买了一张锻铁的椅子,那就又摇身一变