哥斯达黎加三奇迹庄园命名来源故事圣图阿里欧庄园种植情况介绍

发表于：2024-11-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年11月19日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）圣图阿里欧庄园主Camilo对咖啡栽种拥有异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的du 象，而三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个

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　　圣图阿里欧庄园主Camilo对咖啡栽种拥有异于常人的热情以及勇于创新的实验精神，多年来已经成为全世界众多顶尖Barista合作的du象，而三奇迹这个名字的由来是Camilo认为所有成功的庄园绝对都有这三个因素互相配合而完成，而这三个要素分别是”咖啡树”、”农民”和”土地”。

　　地点坐落哥斯达黎加海拔最高的产区塔拉珠(Tarrazu)，庄园所在的区域海拔高度达1,450 ~ 1,750米，土质为来自Irazu火山的火山灰质土壤，提供咖啡树充足的养份。同时Camilo也要求庄园维持低密度的咖啡树栽种面积，这样更有助于咖啡树养分的吸收和生长，对于杯测风味也有更高的提升，目前三奇迹庄园的栽种面积约120公顷，每年顶级微批次产量仅有约300袋左右。