咖啡健康 过量喝咖啡会致骨量流失

　　在家基本喝咖啡，在外基本喝碳酸饮料。苏州一位20多岁美女公务员一次偶然机会去测骨密度，结果竟然为-1.8;不仅比同事低，且比中年妇女还低。10月20日是“世界骨质疏松日”。苏州市医学会骨质疏松和骨矿盐疾病专业委员会主任委员、苏大附二院骨科徐又佳教授在接受记者采访时表示，有类似情况的年轻人还有不少。

　　扬子晚报全媒体记者 薛马义

　　咖啡喝太多

　　女公务员骨量流失

　　扬子晚报记者了解到，小戚20多岁，公务员，身材修长、明眸皓齿，一次偶然机会检测了骨密度，不测不知道，一测吓一跳，骨密度结果为-1.8;不仅比同事低且比中年妇女还低。追问小戚的生活习惯，她的理念令人震惊：追求不吃脂肪只喝咖啡饮料;她不好意思地说：从懂事至今好像没有喝过“白开水”，在家基本喝咖啡，在外基本喝碳酸饮料，还有，顿顿控饮食天天称体重。

　　徐又佳教授表示，目前像小戚这样的年轻人真的还不少。前些年，美国绝经学会就发现了这类现象，开始对这类人群进行前瞻性临床观察研究。就目前医学观点看：钙的正常利用需要“磷钙标准比例”，大量碳酸饮料会导致磷的过多摄入，而摄入高磷饮料时钙的吸收就会显著降低，因此，喝过量碳酸饮料会减少骨骼对钙的储存。

　　关于咖啡，持续过量饮用会导致骨量流失已经是医学界的共识。因为咖啡因能与体内游离钙结合，并经尿液排出，而游离钙减少就会引起结合钙的分解，从而导致骨量流失。美国研究者曾经对980名绝经妇女进行临床研究，结果显示：长期饮用咖啡(2杯以上/天)而不饮用牛奶者，不论年龄、肥胖程度，其髋骨、脊椎骨密度都会降低，降低的程度与这类饮用时间长短、饮用量成正相关。

　　经常腰背疼痛

　　就要当心骨质疏松了

　　据徐又佳教授介绍，目前我国已成为世界上拥有骨质疏松症患者最多的国家，总数高达9000万，其严重后果为脆性骨折。据统计，髋部骨折一年内就有高达20%的死亡率与50%的致残率，给社会和家庭带来沉重的负担，值得重视。“跌倒是我国伤害死亡的第四位原因，在65岁以上的老人中，跌倒为死亡首位原因，而常见的骨质疏松与老年人跌倒脱不开关系。”

　　不过，骨质疏松症作为一种常见病、多发病，其科学的防治知识却鲜为人知，误区重重，严重威胁中老年人健康，导致本来幸福的晚年生活总是与病痛相随。由于骨质疏松的发展是长期的、隐匿的，约50%无任何前期症状，直到发生骨折才被察觉，因此被医学界称为“寂静的杀手”。

　　骨质疏松是怎么一回事?通俗地说，第一，就是骨量减少了。人的骨头是由骨矿物质和骨基质两样构成，骨矿物质减少到一定程度就是骨质疏松。比如摩天大楼由钢筋和混凝土构筑，偷工减料，水泥和黄沙不足，大厦自然不再坚不可摧。第二，骨头结构破坏了。正常结构，基质、矿物质是有序排列的，如果水泥和黄沙比例不协调，大厦也可能成为危房。第三，容易骨折。由于骨量减少，骨结构破坏，脆性增加了，容易发生骨折。这三点结合到一起就是骨质疏松。

　　扬子晚报记者了解到，从出生开始，骨量逐渐增加，约30岁达到个人骨密度最高峰。此后骨量以每年1%速度丢失。而最大的危险因素是衰老。年龄增加，男女性激素下降，成骨细胞开始消极怠工，而破骨细胞依然不懈努力，重吸收速度快过新沉积。绝经后女性5年内每年约丢失2%-3%的骨质。而70岁以上的人群，因肝肾功能受损和雄激素水平下降，骨质再次进入加速期。因此，想远离骨质疏松，就像银行存款一样，注意自己钙银行的收支平衡，做到“30岁前多存点”，让峰值骨量尽可能高;“40岁后少花点”，让骨质流失得尽可能慢些。

　　专家特别提醒，如果出现了以下症状，很可能是骨质疏松了。一是疼痛，特别是腰背部疼痛、夜间痛;二是身体变矮、驼背了。三是特别容易发生骨折;四是在45岁前停经、体型消瘦、肌肉抽筋、长期应用激素等。