像家一样温暖的咖啡馆

　　如果我告诉你在荔湾区，有一个“家”一般的咖啡馆，你应该就会知道是

　　

　　啡之恋Caffe Amore咖啡蛋糕屋

　　

　　啡之恋Caffe Amore咖啡蛋糕屋

　　

　　营业时间：09:00~20:00周一公休

　　

　　地址：荔湾区 中山七路隆庆里16号102

　　

　　联系电话：15902081091

　　

　　Caffe Amore咖啡蛋糕屋是隐藏在一个小区的凉亭后面，凉亭里有很多老人和小孩纳凉和活动，店门口摆放着一辆黄色单车，还有几盆盆栽。第一次走进Caffee Amore，给我的感觉是温馨，Michael（男主）向我们打了招呼，并又开始认真的冲煮咖啡了，墙面上有很多有意思的照片，记录了很多笑脸。店面不大，从早上9点钟营业到晚上8点钟，周一公休。

　　

　　周五下午，顾客不会很多，有一对母女、一位坐在吧台的女生、站在吧台与店主聊天的咖啡爱好者，Crystal（女主）告诉我们，要是周末来的话，可能就没时间招呼我们了。关注咖啡沙龙的朋友可能知道，这家店也在广州咖啡馆地图榜上有名。

　　

　　和其他咖啡馆相比，caffe Amore给了另外一种感觉，像家里的厨房，简约，温馨，亲切。墙面上的照片和黑板菜单有种家的气息。Caffe Amore是夫妻搭档，给人一种纯朴温馨的感觉。

　　

　　Michael推荐了第一杯是浅烘曼特宁，让不爱曼特宁的我们都点头称好。得知，现在Caffe Amore的咖啡豆主要是来自台湾Taster’s coffee的。

　　

　　第二杯是哥斯达黎加黑蜜，厚实甜感在口腔里流荡，回甘悠长。

　　

　　（英式杯具也是店主的喜爱收藏之一）

　　

　　咖啡路学无止境，店主夫妻俩一有时间，会走出去学习，如果两个人一直待在一个地方，会被闷死，上一站便去了台湾。

　　

　　Crystal表示说很喜欢日式的做法，他们愿意用几年的时间考究一款咖啡豆的烘焙与风味，他们对咖啡的用心是值得学习的。

　　

　　当地的人土风情都会影响着他们所喜好的咖啡风味，像福州人一样，他们喜欢浓郁一点的咖啡，但广州人不行，广州喜欢浅一点的，风味多一点的，Caffe Amore坚持的是为朋友提供一杯适合他们的，适合广州的人土风情。

　　

　　（店主夫妇与朋友合影）

　　

　　不仅是咖啡，caffeAmore的芝士蛋糕是最让我们难以忘怀的，他们对糕点，倡导健康、低糖。

　　

　　糕点是在香港学习了一段时间，回来后继续自学的。现在店里主打的是芝士蛋糕，为了确保糕点的口味醇正，细心的Crystal只挑选品质好的食材，水果也只用当季的。

　　

　　当天我们尝试了一款名为“墨西哥辣椒芝士”（相信有很多好奇宝宝会因为名字前去尝试，相信我，味道也很值得好奇），辣椒并不会在入口时感受到它的辣味，但是在品尝的余韵后，慢慢感受到那种吃完辣椒一拥而上的香气。

　　

　　我们尝到大受好评冻蓝莓芝士，蓝莓是在香港采购的野生蓝莓，中间还有蓝莓粒,口感轻盈不腻。

　　

　　他家没有一款招牌蛋糕，是因为款款都是招牌，因为他们选食材很讲究，全手工制作，每一款都经细心研究，每天蛋糕出品看食材或心情而定。

　　

　　啡之恋Caffe Amore给我的感觉，像家庭一样。他们跟许多文青一样有个梦想：只开一家咖啡馆，越久越好，然后让来喝咖啡的人有回家的感觉。

　　

　　能进店的每一位客人都是有缘人，希望每一位都是热爱咖啡、热爱甜点或热爱生活的，大家可以互动多一些，交流和分享多一些。