非洲之心日晒布隆迪波旁咖啡风味描述手冲参数及帕恩甲处理厂介绍
发表于：2024-12-29 作者：咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月29日，专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 冠军处理厂卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural) 产区：Kayanza Kabuye 品种：波旁 (Bourbon) 种 海拔：1,800米 处理法：日晒 采收期：5月 8月 风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
布隆迪冠军处理厂卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂 (Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Natural)
产区：Kayanza Kabuye
品种：波旁 (Bourbon) 种
海拔：1,800米
处理法：日晒
采收期：5月—— 8月
风味介绍
干香有著哈密瓜、柠檬皮的清新与香甜草莓夹心交织成甜蜜香气。啜吸后能先感受到香浓酒香、百香果、酸梅汤，陈皮，紧接著为熟成的草莓、水蜜桃如果汁般的酸甜香味，覆盆莓的酸，整体圆润，层次酸甜感佳。
关于帕恩甲处理厂
2014年 Burundi CoE 冠军 (90分)、季军 (89.17分) 双优胜冠军处理厂
2014年 Burundi Prestige Cup National Competition 第4名
(当年度布隆迪22个全国水洗处理厂排名前5)
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布隆迪咖啡的产地特色市场发展
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 布隆迪咖啡的特色： 建议烘烤方法：中度至深度烘烤 ★★：良好 湖中有许多河马和鳄鱼，鸟类品种也很多。湖中鱼类有300多种，其中非洲鲫鱼最为有名。水运发达，有基戈马、乌吉吉、卡莱米、
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