拿铁咖啡网站

第一届世界咖啡生产商论坛制定路线图来应对共同挑战

发表于:2024-12-31 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年12月31日,专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚麦德林, July 15, 2017 (GLOBE NEWSWIRE) -- 汇集了整个咖啡价值链代表的第一届世界咖啡生产商论坛于本周三结束,论坛的最后声明列出一项应对共同挑战的行动计画以及其他具体措施。 该行动

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  哥伦比亚麦德林, July 15, 2017 (GLOBE NEWSWIRE) -- 汇集了整个咖啡价值链代表的第一届世界咖啡生产商论坛于本周三结束,论坛的最后声明列出一项应对共同挑战的行动计画以及其他具体措施。
 
  该行动计画将在国际咖啡组织(International Coffee Organization,简称ICO)的支援下,由全球价值链的利益相关者共同负责制定,其必须设定出具体目标、实现目标的期限和所需资金。
 
  行动计画必须基于世界上不同地区咖啡业所面临的问题,亦即生产商面临低廉价格和市场的过度波动(较多的利润由价值链的其他环节占有)、对气候变化的适应、人力缺乏、世代更迭减少,以及生产商所处社会条件不稳定。
 
  行动计画将会考虑论坛提出的建议,并且也会依据一独立机构即将进行的研究,该研究将分析咖啡价格在过去40年间的变化、同期的生产成本,以及两者之间的相关性。
 
  这项研究将分析纽约和伦敦股票证券交易所的国际咖啡价格,是否反映了现货市场的现实,并就论坛讨论的问题提出备选的解决方案。
 
  最后声明决定,必须与行业、捐助者、国际合作机构、多边组织和国家与地方政府的代表在最高层级上实现行动计画及其资金的共同负责承诺。
 
  为了制定行动计画,将成立一个委员会,其组成为两名来自非洲国家生产商协会的代表;两名来自墨西哥、中美洲和加勒比地区国家;两名来自南美国家;两名来自亚洲国家,而北美、欧洲和亚洲各至少有一名地区性行业代表。
 
  委员会将在ICO的国际咖啡理事会(International Coffee Council)于2018年3月举行的下次会议上提交一份进度报告。
 
  下届世界咖啡生产商论坛将在2019年举行,具体地点将由该委员会协调;除了各项决议外,巴西提议主办下届论坛。
 
  哥伦比亚咖啡种植者联合会(Colombian Coffee Growers Federation,简称FNC,为主办组织)的首席执行官Roberto Velez说:“我们刚在世界咖啡业启动了一个新进程。我们于今日经过慎重考虑、汇总想法,并倾听彼此意见,但这仅是我们希望的新阶段的开端。”
 
  Velez甚至指出,生产商和消费者之间理解、协作和共同负责的新方式,以及发达国家和发展中国家之间这个新的南北关系,可能会具有设定新的全球经济历史走向的可能性。
 
  在达成这些决议的假设中,包括了咖啡农场主的极差盈利状况,甚至亏损局面,因为他们面临著国际价格低、生产率低、气候变化和变动造成的生产成本上升,以及包括采摘工人在内的劳动力成本的不断上涨。
 
  较低的盈利能力造成很大比例的咖啡生产商生活在贫困中,或者生活品质较差(住房、公用事业、教育、健康等),并导致他们对农场的再投资能力下降。
 
  没有协调一致的纠正措施来解决这些问题和他们的融资困难,世界可能会面临咖啡供应的结构性减少,导致需求无法得到满足,这反过来会造成咖啡市场上出现不希望的失衡,从而可能会对全球咖啡价值链的可持续发展带来风险。
 
  最终声明的精神考虑了论坛的主要结论和建议,各个专题小组的代表们积极参与分析和讨论,对声明进行了完善。
 
  许多国际知名人士在论坛上发言,如美国前总统Bill Clinton、大学教授Jeffrey D. Sachs、ICO执行总监José Sette、哥伦比亚、哥斯达黎加和洪都拉斯总统及农业部长、以及包括生产商在内的整个咖啡价值链的代表。
 
  详全文 第一届世界咖啡生产商论坛制定路线图来应对共同挑战-生活新闻-新浪新闻中心 http://news.sina.com.tw/article/20170715/23069068.html
2017-07-16 13:25:06
0