广州|这里的精品咖啡豆，比咖啡展还多。前街咖啡

前几天跟朋友提起，我逛咖啡馆是看天气来定的，比如天晴的时候会去哪里，阴天的时候去哪里，下雨天的时候又去哪里。广州的秋冬季节相比很多地方来说，都是暖和的，在去年冬至的前一个周末，我在“前街”连喝了两天的咖啡。东山是广州我最喜欢的地方，没有之一，沉淀下来的岁月，带着浓浓的书卷味，还有朴实的生活气息。

地铁到东山口，从署前路转到庙前直街的途中，有很多大树，很多街坊老爷爷在树下下棋，老奶奶们坐在一起聊天。一路可以看到东山百货很老的样子，可以路过很老的照相馆、修鞋的铺子，以及很多属于广州的小吃。这家店确实不大，稍微晚一点就可能没了座位，有些时候甚至会觉得略微逼仄。吧台旁边有一台烘豆机，黑板上密密麻麻的写了很多豆子，老板每天都在烘豆，早上一开机，可能整条保安前街都是咖啡豆的香味。

坐吧台的都是熟客或者很喜欢咖啡的想找咖啡师聊天的人，可惜的是我去的几次里，吧台都是满座。旁边的小桌子会有挑好的豆子，进门的墙上贴满了各种咖啡豆的包装袋，生豆就挨着墙摆着，一袋又一袋。

吧台旁边的小门出去，还有两桌室外的座位，第一次去的时候特意挑的外面，除了可以抽烟以外，还因为有广州冬天特别好的太阳。第一次喝的日晒危地马拉，记得当时叶二曼还问我为什么感冒了还要出门，我说反正在家也是要喝，还不如出来走走晒晒太阳。咖啡师端着一盒烧腊坐在我对面的那张桌子吃饭，问我咖啡味道如何。嗯，就像当天的心情一样，有点舒适，有点开心，非常温和但又很醇厚，甜感饱满，还略带一点点酒香。

第二天恰逢有朋友从外地过来广州出差，在晚餐之前我跑到前街买挂耳包，顺便喝新养好的豆子。前街的杯子大多数都是轻薄的，手柄纤细，跟店里的椅子一样都带着一股英伦的味道，喝单品的时候会配一片焦糖饼干。很多人喜欢吃这种饼干，我看到有些咖啡馆，连喝拿铁也配这种饼干，口感略硬，吞下去后喉咙会有一种灼热的温暖感觉。

不知道是受东山口这种沉淀下来的时光影响，还是因为前街的杯子实在太过于英式，每次在这里喝咖啡我都喝得特别慢。大多数咖啡馆的杯子都比较随意，或者是彩色的有厚度的杯子，端起来的姿势都带着一股慵懒和随意，又或者是某些咖啡馆，端上来一个分享壶，客人像饮酒一样豪迈的哗啦啦的一杯又一杯。

最近迷恋上的一种声音，快到饭点的时候听到从窗口里面传来的切菜声和锅铲碰撞的声音，伴随着一阵阵的饭菜的香味，闻起来特别有家的味道。很喜欢逛超市，推着购物车在超市里买很多水果蔬菜，或者干脆买一堆食材回去打火锅，和朋友或者家人围坐在一起，觉得是一件特别幸福的事情。想来当时晕姐说的，周末租一间公寓，去买些海鲜，或者去买一些食材回来做饭吃，这些，也都没有实现呢。

最近广州的天气都是在20多度的阴天和30多度的晴天中循环播放，今天双台风袭击广东，但并没有像之前“妮妲”一样让我们放假一天，反而还停了广深的城际铁路，本来还想去喝一下深圳的馆子。现在看来只能回味。自打某人离开深圳之后我就没有去过深圳的馆，也是因为工作太忙，且近期身体实在抱恙。不过，也是可以筹备一下厦门的探馆行程了呢。